新潟伝統のへぎそばと揚げたての天麩羅、新潟の地酒で一献。
店自慢の越後名物へぎそば(海藻つなぎそば)は 上質の石臼挽きそば粉を国産フノリ(海藻)だけでつないだ、コシが強く、滑らかな喉越しが特徴。
自慢の天ぷらは胡麻油を使用し、カラッと揚げたてを召し上がっていただきます。
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