伝統の中に新しさが光る料理の数々／d’ici
6月3日（火）、広尾にあるフレンチビストロ「Maison d’ici」「café et bistro d’ici」が「d’ici（ディシ）」としてリニューアルオープンしました。
2024年にオープンした人気ビストロ「Maison d’ici」と「café et bistro d’ici」。今回新たなシェフ・藤原裕太氏を迎え、より一体感のあるフレンチレストラン「d’ici」として生まれ変わりました。
藤原裕太氏が手掛ける新生d'iciのメニューに並ぶのは、伝統料理へのオマージュの中に新しい感性と洗練が感じられるメニューの数々。「コース料理」（6,600円～）からワイン1杯と料理1・2品といった気軽な使い方まで、フランス料理の楽しさをさまざまな形で体験してもらうことを目指しているといいます。
▲「天使エビのサラダ ココナツ風味」
▲「鮮魚のポワレとピサラディエール ニース風」
▲「フォアグラのポワレ ブーダンノワールとトウモロコシ」
料理は、「天使エビのサラダ ココナツ風味」や「鮮魚のポワレとピサラディエール ニース風」「フォアグラのポワレ ブーダンノワールとトウモロコシ」など、繊細な品々がそろいます。
さらにランチタイムには、そば粉を使ったガレットを中心とした「コース料理」（3,200円～）が用意されます。
▲「ラウンジエリア」
▲「メゾンエリア」
またリニューアルに伴って、店内には雰囲気の異なる2つの空間が登場。
気軽にフランス料理を楽しめる「ラウンジエリア」と、特別な日の食事にふさわしい「メゾンエリア」の2つの空間をシチュエーションに応じて選ぶことができます。
〒106-0047
東京都港区南麻布 5-2-40 日興パレス南麻布 1F
広尾駅
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