彩り豊かな春のケーキが登場／HIBIKA
四季菓子の店「HIBIKA（ひびか）」より、春限定スイーツが多数登場。3月1日（土）から5月末ごろまで、日本橋髙島屋店ほかにて販売されます。
同店は、“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、日本ならではの文化や感性を大切にしたスイーツを取り扱う洋菓子ブランド。この度は、春風や可憐に咲く春の花々をイメージしたという、色とりどりの春の四季菓子がラインナップされます。
▲「春風 -桃とショコラブラン-」
「春風 -桃とショコラブラン-」（840円）は、春のやわらかな風をイメージしたという桃色のムース。華やかな香りの桃のソースと桃のムースをホワイトチョコレートムースで包んでいるといいます。
▲「すみれ -すみれとアールグレイ・ショコラ-」
また、凛とした紫が美しい「すみれ -すみれとアールグレイ・ショコラ-」（840円）は、アールグレイとショコラのムースですみれとベリーのムース、ジュレを包み、マカロンで仕上げたという逸品。一口食べれば、すみれの香りがふわりと香るのだとか。
▲「彩ふうせん -アプリコット・ショコラブラン-」
▲「春の朝つゆ -抹茶とレモン-」
その他にも、色とりどりの紙ふうせんをイメージしたという「彩ふうせん -アプリコット・ショコラブラン-」（800円）や、宇治抹茶のムースを使用した「春の朝つゆ -抹茶とレモン-」（840円）など、春の装いのスイーツがそろいます。
商品情報
「春風 -桃とショコラブラン-」
「すみれ -すみれとアールグレイ・ショコラ-」
「彩ふうせん -アプリコット・ショコラブラン-」
「春の朝つゆ -抹茶とレモン-」
販売期間：3月1日（土）～5月末ごろ
販売場所：日本橋髙島屋店、阪急うめだ本店
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