宝石のように美しい春パフェ2種／ヒルトン東京
▲春限定夜パフェ2種類
▲春限定夜パフェ2種類
「ヒルトン東京」より、春限定のオシャレな夜パフェ2種が登場。2月28日（金）から期間限定で提供されます。
「ヒルトン東京」1階にある「セント・ジョージ バー」と2階にある「バー＆ラウンジZATTA」でいただけるのは、桜やデコポンを使用した華やかな夜パフェ。お酒と一緒に味わうことで極上のケミストリーが生まれるそうです。
▲「Sakura」
イチゴとチェリーのジュレに、ほんのり甘酒が香るパンナコッタと桜風味のジュレを重ねた「Sakura」（2,400円）は、桜の優雅な余韻と赤い果実の甘酸っぱさが広がるというエレガントな一品。
キルシュに漬け込んだチェリーをアクセントに、イチゴ、ラズベリー、赤スグリの甘酸っぱさや桜花の塩漬けアイスクリームの優しい味わいが楽しめるそうです。
▲「Le Printemps」
「Le Printemps」（2,450円）は、デコポンとクリームチーズのアイスクリームが華やかなハーモニーを奏でるというパフェ。トップには、春風を舞う蝶を象ったチョコレートとエディブルフラワーをあしらっています。
ピスタチオのコクを含んだカスタードクリーム、アプリコットの甘酸っぱいソース、アーモンド風味のブランマンジェなどを重ねていて、奥行きのある味わいを堪能することができるのだとか。
商品情報
「Sakura」
「Le Printemps」
提供期間：2月28日（金）～期間限定
提供時間：
「セント・ジョージ バー」18:00～24:00（金土祝前日は～25:00）※ライブ演奏時は、別途カバーチャージ1,500円
「バー＆ラウンジZATTA」17:00～23:00（金土祝前日は～24:00）
提供場所：ヒルトン東京 1F「セント・ジョージ バー」、2F「バー＆ラウンジZATTA」
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