素材本来の味わいを楽しめるアーモンドスイーツを展開／ALMOND MEISTER(R) Refined 北千住マルイ店
▲「アーモンドマイスター(R)」
1月23日（木）、アーモンドスイーツ専門店「ALMOND MEISTER(R) Refined（アーモンドマイスター(R) リファインド）」が北千住マルイにオープンしました。
同店は、素材本来の自然な風味と味わいを引き出す“低温ロースト製法”や“自家挽き”にこだわったアーモンドスイーツを提供する専門店。
この度オープンする北千住マルイ店では、看板商品に加え、店舗限定の新作スイーツが展開されます。
▲「アーモンドマイスター(R)」
同店の看板商品「アーモンドマイスター(R)」（180円～）は、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使用した“ザクザク食感”のクロッカン生地とサブレで、“とろとろっとした食感”のキャラメル入りショコラをサンドしたという逸品。
クロッカン生地に使用されるアーモンドは、アーモンドの香ばしい風味とザクザク食感を存分に生かせるよう、ミリ単位で挽き方を調整しているといいます。
▲左から「デアマンド プレーン」「デアマンド ショコラ」
また、北千住マルイ店限定で販売されるのは、アーモンドの魅力をたっぷり詰めこんだというオリジナル焼き菓子「デアマンド」（300円）。
アーモンドをふんだんに練りこんだという、しっとりとしたパンドジェーヌ生地の中央に、粗く刻んだアーモンドとキャラメルを絡めたアーモンドヌガーを流し込んだ、ちょっぴり贅沢なスイーツに仕上がっているのだそう。
手土産にはもちろん、自分へのご褒美おやつにもオススメです。
ALMOND MEISTER(R) Refined 北千住マルイ店
〒120-8501
東京都足立区千住 3-92 北千住マルイ1F
北千住駅
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東京都足立区千住 3-92 北千住マルイ1F
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