“作りたて”にこだわるリエージュワッフル専門店／BEL BUTTER WAFFLE ウィング新橋店

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焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）」が12月19日（木）、ウイング新橋にオープンします。


“リエージュワッフルを、もっとおいしくしたい”という想いを掲げて誕生した「BEL BUTTER WAFFLE」。ベルギーワッフルの一種であるリエージュワッフルを、こだわりの製法を用いた“作りたて”で展開します。

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小麦とバターの風味を最大限に引き出したワッフルを製造するために、素材や調理器具にもこだわりを持つ同店。バターや砂糖については、実際にベルギーに滞在して厳選したものを使用しているのだとか。


また、ワッフル調理器に関しても、本場ベルギーで鋳造された鉄器のものを採用。“理想の火の通り”を実現するために、試行錯誤を繰り返したのだそうです。

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小麦やバターの芳醇な風味を最大限引き出す独自製法によって作られるという「BEL BUTTER WAFFLE」のリエージュワッフル。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

スポット
BEL BUTTER WAFFLE ウィング新橋店

〒105-0004
東京都港区新橋 2-東口地下街1号 ウィング新橋B1F

新橋駅

〒105-0004
東京都港区新橋 2-東口地下街1号 ウィング新橋B1F

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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