多様なウニメニューを展開する専門店／うに虎中通り 庵

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ウニ料理専門店「うに虎中通り 庵（イオリ）」が10月18日（金）、築地場外にオープンしました。


厳選した旬のウニを提供する「うに虎中通り 庵」では、さまざまな種類のウニを多様なメニューで展開。ウニだけなく、イクラやマグロがのった海鮮丼なども提供しています。

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お店のオススメは、厳選した5種類のウニを食べ比べできる「雅　厳選5種うにを食べ比べ」（11,000円）。ムラサキウニやバフンウニがたっぷりのった豪華なウニ丼となっています。

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ライブ感のあるカウンター席からは職人が調理する姿を間近で見ることが可能。築地の雰囲気を満喫しながら、新たな日本の食文化に出会える空間になっているそうです。

店舗情報

「うに虎中通り 庵」

オープン日：10月18日（金）

場所：築地場外

ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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