生キャラメルシフォンケーキ専門店のAutumn Collection第2弾／MERCER bis
▲「パンプキンショコラ」
生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis（マーサービス）」から新作シフォンケーキが登場。10月25日（金）より、渋谷店、銀座店、池袋店にて期間限定で発売されます。
一人前用ホールケーキの”生キャラメルシフォンケーキ”が人気の同店。この度登場する「パンプキンショコラ」（1,200円）は、“ふわもち食感”のシフォン生地をココア味にアレンジし、オリジナルブレンドの生クリームで包んだという一品。
シナモンが香るパンプキンソースは、ホワイトチョコレートを加えることで、優しい甘さに仕上げたそう。トップに飾られたミルクチョコレートクランチとラズベリーチョコレートがアクセントとなり、かぼちゃの味わいを引き立てるといいます。
▲「リッチモンブラン」
さらに同日より、渋谷店と銀座店限定で「リッチモンブラン」（1,800円、Lサイズ4,800円）がお目見え。
ココア味のシフォンケーキをキャラメルホイップで包み、フランス産の栗とカスタードを使用したソースを絞っています。トップには栗の渋皮煮がトッピングした、秋らしい一品です。
商品情報
「パンプキンショコラ」
販売期間：10月25日（金）～12月1日（日）予定
販売店舗：マーサービス渋谷店、銀座店、池袋店
※渋谷店・銀座店は10月31日（木）までの限定販売
「リッチモンブラン」
販売期間：10月25日（金）～12月1日（日）予定
販売店舗：マーサービス渋谷店、銀座店
※Lサイズは予約限定
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