目の前で握る“ふわふわ”のおにぎりを提供/おにぎり こんが 鎌倉店
「おにぎり こんが」が10月に鎌倉にオープンします。
「おにぎり こんが」は、創業60年を超える行列の絶えない⽼舗おにぎり専門店「おにぎり ぼんご」が唯⼀出店を認めたおにぎり専⾨店。“⾷べる⼈の笑顔が⾒たい!”というコンセプトのもと、おにぎり ぼんごの味と技術を受け継いだ職⼈が⼀つ⼀つ丁寧に握った“ふわふわ”食感のおにぎりを提供しています。
そんなおにぎり こんがの4号店目となる新店が鎌倉に誕生。おにぎりは、ふっくらと炊き上げたお米を潰れないよう優しく素早く握るので、⾒た⽬よりも軽い⾷べごたえだとか。芳醇な⾹りと適度な⽢みがあり、爽やかな粘りが特⻑だという新潟県岩船産コシヒカリを使⽤しています。
具材は、おにぎり ぼんごで提供している⼿作りにこだわった20種類以上を用意しており、シャケやウメ、コンブなどのスタンダードな具材をはじめ、じゃこ⽣七味や明太クリームチーズなどの変わり種も多数取りそろえているそうです。
〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町 2-12-27 鶴ヶ丘会館 1F
鎌倉駅
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