【ヒルトン東京】バーで楽しむ4種類の夜パフェが登場

「ヒルトン東京」から4種類の夜パフェが登場。6月14日（金）より、ホテル1階の「セント・ジョージ バー」と、ホテル2階の「バー＆ラウンジZATTA」にて提供されます。

ダークチョコレートや桃、抹茶、マンゴーなどを用いたパフェは、一日の終わりのご褒美としてはもちろん、お酒との相性も抜群だそう。バーの雰囲気を味わいながら、パフェをいただくことができます。

今回は4種類のパフェがラインナップ。

「ナイトショコラ」（2,800円）は、ダークチョコレートのブリュレにカカオパルプのジュレやチョコレートアイスクリーム、コーヒーゼリーなどを重ねたパフェです。トッピングされたチュイルやメレンゲを崩しながら、チョコレートとコーヒーの組み合わせを楽しめます。

「メルバ・ドリーム」（2,400円）は、桃にラズベリーソース、バラのジュレ、マスカルポーネクリームとバニラアイスクリームを重ねたパフェです。桃を約半分使用しています。

「ジャパニーズ・ガーデン」（2,400円）は、ホワイトチョコレートのムースに西京味噌でコクを加え、黒蜜のゼリー、抹茶アイスクリーム、ベリーを合わせたパフェです。白ごまのクッキークランブルにのせたチョコレートとベリーのデコレーションは、まるで日本庭園のよう。

「マンゴー・ブーケ」（2,000円）は、フレッシュマンゴーとマンゴーアイスクリームに、ココナッツヨーグルトのパンナコッタを合わせ、エルダーフラワージュレを添えたパフェです。リゾート気分が味わえるため、暑い夏にピッタリだそう。

商品情報

販売期間：2024年6月14日（金）～

販売場所：ヒルトン東京（セント・ジョージ バー、バー＆ラウンジZATTA）