プロの「目利き」と日本の伝統!おいしさ大解剖ラボ

  • 2026/10/01(木) ~ 2026/10/31(土)
  • 市場前駅
    豊洲
    体験・遊び

プロの目利きと日本の伝統を楽しく学ぼう!

旬の魚や野菜を見分ける「プロの目利き」から、和食の基本「一汁三菜」、日本ならではの調理道具や箸の作法まで、食にまつわる知恵や文化を大解剖!魚のイラストを見比べて目利きに挑戦したり、箸を実際に使って作法を学んだりと、見て・触って・体験しながら、日本の「おいしさ」を支える工夫や伝統を楽しく学べる。

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基本情報Info

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
提供:イベントバンク

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