信州おやきスタンド byいろは堂
- 2026/09/30(水) ～ 2026/10/26(月)
- GINZA SIX
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銀座駅銀座買い物・ショッピング
信州の郷土食「おやき」を、日本の家庭食に。創業100年を超えた老舗おやき屋の新たな一歩「信州おやきスタンド byいろは堂」がGINZA SIXに期間限定出店。
長野県長野市鬼無里に本社を置く有限会社いろは堂は、期間限定で、東京都中央区の商業施設「GINZA SIX」B2階（区画：B2-30）に「信州おやきスタンド byいろは堂」を出店します。
いろは堂は、長野の郷土食「おやき」を一つひとつ手づくりで製造・販売してきた、創業100年を超える老舗です。小麦粉やそば粉の生地で野菜やあんなどの具材を包み、揚げ焼きして仕上げるおやきは、素朴且つあたたかな味わいが特長となっています。年間の生産個数は約500万個となり、おやきの製造数では長野県内最大の個数を誇っています。
2022年には、長野IC前におやき文化の発信拠点として工場兼店舗である「OYAKI FARM」がオープンしました。「おやきの面白さがここから芽吹く」を合言葉に、これまでの郷土食のイメージだけでない、おやきの魅力を発信する円形の施設となっています。開業以来、年間約30万人が訪れており、客層も老若男女幅広くなっています。
これまでは長野へ観光に訪れた客が店で食べ、「信州の郷土食」としておやきを知る方がほとんどでした。おやきを一度食べた客の中には、オンラインショップや定期購入の「サブスクおやき」などで、おやきを観光目的ではなく日々の食卓に取り入れている方も多くいます。その中で、同社は2024年にブランドメッセージを「日々におやきを」に刷新しました。
長野に観光で訪れた方はもちろん、それだけではなく新しい形での「おやき」との接点を創出したいとの思いのもと、「信州おやきスタンドbyいろは堂」としてポップアップが展開されます。過去に同社の店舗として首都圏に出店していたことはありましたが、今回はおやきを様々な形で楽しんでもらうために、新たな切り口で初めてとなる長期出店となります。信州の郷土食として根ざしてきたおやき文化を、カジュアルな形で楽しめるポップアップとなっています。
会場では店内で温め、その場で味わえる商品はもちろん、冷凍で持ち帰りできるおやきも用意されています。定番商品に加え、週替わりで季節限定の商品も展開されます。季節限定の商品は数量限定となります。
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