EARTH BEAT FES 2026

2026年10月10日（土）・11日（日）の2日間にわたり、食と農の祭「EARTH BEAT FES 2026」が「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」で開催されます。

本イベントでは、その日会場に届いた食材をその場で調理し提供するライブキッチンが登場します。また、未利用の河内晩柑を使用して当イベントのために醸造されたオリジナルクラフトビール「KAWACHIBANKAN IPA」も限定販売されます。

「EARTH BEAT FES 2026」では、ここでしか食べられない限定メニューや地域性豊かなおいしさを楽しみ、農家、漁師、畜産家、醸造家など食の作り手から生まれる恵みを再認識できる場となっています。収穫の秋にふさわしく、採りたて、掘り立てのメニューが多数登場します。さらに食の作り手たちの思いを間近に体感できる機会も用意されています。

食の恵みを再認識しに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

■その日の畑の恵みを目の前で調理・提供するライブキッチンが登場！収穫したての野菜は皮ごと丸焼きに。

会場内のBBQ台では、その日の畑の恵みに加え、出店する生産者・メーカーの食材を使って料理人がその場で調理し、出来立てを提供するライブキッチンが登場します。素材が生まれた背景を聞きながら味わえるメニューは当日のお楽しみとなります。来場者が会場で購入した野菜も、その場で自由に焼いて食べられる場所が提供されます。

■畑の中に総延長30メートル超の「ドリンクスタンド」が出現。未利用柑橘を使ったオリジナルクラフトビールも。

伝統の継承と、作り手と食べ手をつなぐメインエリアでは、総延長30メートル超のドリンクスタンドが出現します。クラフトビールや日本酒、農産物から生まれたノンアルコールドリンクが並び、全国からこの日のために集まった、多彩な畑の恵みを味わうことができます。つくり手と語りながら、お気に入りの一杯と料理のペアリングを見つけることも可能です。

愛媛県・無茶々園で今季豊作のため未利用となっていた河内晩柑を使用し、このイベントのために醸造された、徳島県上勝町のカミカツビールによるオリジナルクラフトビール「KAWACHIBANKAN IPA」も限定販売されます。

■おいしいのにもったいない魚「ピーチシャーク®︎」の肉を使ったナゲットが提供。

「ピーチシャーク」は、宮城県気仙沼に水揚げされた鮮度抜群のヨシキリザメのことです。新鮮な状態で加工され、ほんのり薄桃色をしたみずみずしい姿から命名されました。高たんぱく、低カロリー、低脂質でヘルシーなうえ、小骨がないので小さな子どもでも安心して味わえます。サメは近海で比較的容易に水揚げできる水産物ですが、においやイメージの面で練り物などの加工品利用にとどまっていました。本イベントではこのピーチシャークを手軽に味わえるナゲットで提供し、多くの方に親しんでもらうことを目指しています。

■畑の中で競り？ 希少な野菜・フルーツのオークションを初開催。サツマイモ掘り体験も。

めずらしい野菜やフルーツを、その場で競り落とす競り体験が楽しめます。落札した方には、その一品を育てた作り手が、栽培の苦労やおいしい食べ方を直接語ります。値段の向こう側にある物語ごと持ち帰ることができます。

秋の味覚の代表・サツマイモを、土に手を入れて豪快に掘り出すことができます。掘りたてのイモはそのまま持ち帰ることが可能です。自分で収穫したものが食卓にのぼる喜びを、家族そろって味わえます。

■かつての耕作放棄地が田んぼとして蘇り、収穫の時を迎えます。脱穀・籾摺り体験や水辺の生き物探しも。

かつて耕作放棄地だった場所が蘇った田んぼを見学できます。収穫期を迎えた里山の景色を歩きながら、この土地に手を入れ続けてきた人たちの営みと、食卓とのつながりを感じることができます。耕作放棄地から田んぼへよみがえった場所には、カエルや水生昆虫などたくさんの生きものが帰ってきています。親子で網を持って探し、つかまえて観察しながら、田んぼが育む生態系の豊かさにふれることもできます。

また、木更津市内の耕作放棄地で育てられた稲を、脱穀・籾摺りしてお米にし、持ち帰ることもできます。このお米は「乾田直播（かんでんちょくは）」という、水を入れていない田んぼにお米の種もみを蒔いて育てる栽培方法で育てられたものです。ビニールハウスでの苗作りや、春先に集中する代かき・田植えといった作業が不要になるため、労働時間を大幅に削減できることで注目されています。

■両日とも会場内では収穫を祝って多彩なワークショップを開催。畑の記憶を自宅まで持ち帰ることができます。

日本の醸造を支えてきた木桶は、一時は途絶えかけたものの、小豆島の醸造元が発起人となった「木桶職人復活プロジェクト」をきっかけに未来へ繋がろうとしています。木桶に使われる杉は良質な材料になるまでにおよそ100年かかるといわれており、「木桶のめぐみ」ではその端材を活かしたアクセサリーのワークショップが行われます。会場では特別に無茶々園のふぞろい真珠とのコラボレーションが実現し、ネックレスやイヤリング、ストラップなど好みのベースを選んで世界にひとつだけのオリジナルアクセサリーをつくることができます。

会場内を巡りながら出会う落ち葉や種、植物など、目に留まったお気に入りの季節のかけらを瓶型ソーラーランタンの中へ詰める体験も用意されています。ワークショップで使用する「ソネングラス（Sonnenglas）」は、太陽の光を暮らしの明かりへ変える南アフリカ生まれのフェアトレード照明です。自然のめぐりと太陽の光を毎日の暮らしへ持ち帰る、世界にひとつの灯りづくりを体験できます。

精米時に出る米糠をアップサイクルする取り組みでは、好きな柄のカバーとハーブの香りを選んで詰め、オリジナルの「米糠カイロ」を作れます。捨てられるはずだった素材の温もりを体験できる機会となっています。

また、子ども向けにはリブロック®︎を使い、楽しく遊びながらヤンマーの赤いトラクターを完成させる体験も用意されています。