ピエール・エルメ・パリ Jardin de Fruits（ジャルダン・ド・フリュイ）果実のアフタヌーンティー【ハイアット リージェンシー 東京】
- 2026/07/01(水) ～ 2026/08/31(月)
- ハイアット リージェンシー 東京
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都庁前駅新宿グルメ
南フランスの夏を思わせる、輝く果実のアフタヌーンティー ピエール・エルメ・パリが描く、果実の庭園。
このアフタヌーンティーは、南フランスの陽光をたっぷり浴びた果実のきらめきから着想を得たコレクションです。シトラスやマンゴー、パッションフルーツ、フランボワーズなどの果実をふんだんに使用し、都市の夏に涼やかな余韻をもたらす“果実のオアシス”を表現しています。
鮮やかな色彩、爽やかな酸味、軽やかな香り、そして心地よい清涼感。ピエール・エルメ・パリによる華やかなスイーツと、ハイアット リージェンシー 東京のシェフが手がける爽やかなセイボリーが響き合い、夏の午後を優雅に彩ります。
また、ピエール・エルメ・パリのスイーツ4品と好みのドリンクを自由に組み合わせて楽しむ、新たなスタイル「カフェ グルモン」も用意されています。より軽やかに、ピエール・エルメ・パリの世界を堪能できます。
スイーツは、シトラスやトロピカルフルーツを中心に、果実の瑞々しさと華やかな香りを楽しめる6品が用意されています。ピエール・エルメ・パリ氏が構築する味覚と感性のアーキテクチャーによって、それぞれのスイーツが異なる表情を描き出します。
マカロン、ミルフィーユ、エモーション(グラスデザート)、チーズケーキなど多彩なバリエーションに、軽やかさやなめらかさ、さくさくとした食感のコントラストを重ね、ひと口ごとに香りが広がる構成です。レモンの凛とした酸味、パッションフルーツやフランボワーズの華やかな果実味が、南フランスの夏の情景を思わせます。
繊細でありながら印象的な香り、軽快で洗練された甘さ、そして食べ進めるごとに移ろう味わい。ピエール・エルメ・パリが描く、果実の庭園を巡るようなスイーツコレクションが、夏の午後にみずみずしい余韻をもたらします。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
■Macaron Solento マカロン ソレント
ライムの華やかな酸味が広がる、夏らしいマカロン。
■Hermé Carré Envie エルメ キャレ アンヴィ ＊
カシスとバニラとスミレが調和する、洗練された一品。
■Ella エラ ＊
レモンとフランボワーズの軽快な味わいを楽しむプティフール。
■Cheesecake Infiniment Citronチーズケーキ アンフィニマン シトロン＊
レモンの爽やかな酸味を引き立てた、軽やかなチーズケーキ。
■Emotion Solento Verrine エモーション ソレント ＊
フルーティーなマンゴーとライムのグラスデザート。
■Millefeuille Satine ミルフィーユ サティーヌ
サクサクのパイと華やかな果実が響き合うミルフィユ。
（＊4品がカフェ グルモンで提供するスイーツ）
【地中海の風を感じる、夏のセイボリー】
■トマトとスイカのガスパチョ
スイカとバジルを加えた、みずみずしく香り豊かな冷製ガスパチョ。
■スモークサーモントラウト ブリオッシュ
ディル香るサワークリームといくらを合わせた、華やかなブリオッシュ。
■マグロのタタキ
チリレモンソースと海苔風味のクリスピーライスがアクセントの、爽やかな味わい。
■フィンガーサンドウィッチ
ハムときゅうり、クリームチーズを合わせたクラシックな一品。
■チャバタサンド
グリル野菜とモッツァレラを合わせた、地中海風サンドウィッチ。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
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開催場所・
最寄駅ハイアット リージェンシー 東京
都庁前駅 / 西新宿駅 / 新宿駅 -
所在地
〒160-0023
東京都新宿区西新宿2-7-2
MAP -
会場
Nineteen Eighty Lounge & Bar（ロビー2階）
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開催期間
2026/07/01(水) ～ 2026/08/31(月)
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時間
開始 11:00 / 終了 17:00（最終入店、ドリンクフリーフロー90分）
水曜日限定イブニングティー：20:00まで -
申し込み
前日18:00までに要予約 / 2時間制
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料金・費用
7,500円 / 1人（税・サービス料込）
・ミスグラグラ付き 8,450円
・ヴーヴ・クリコ グラスシャンパン付き 10,500円
・ピエール・エルメ・パリ マカロン6個詰合せ付き 11,000円
・カフェグルモン 3,000円（ドリンク別） -
その他URL
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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