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春の賞味会【中国料理 四川】

  • 2026/03/25(水)
  • シェラトン都ホテル東京
  • 白金台駅
    グルメ
  • 春の賞味会【中国料理 四川】_1

  • 春の賞味会【中国料理 四川】_2

  • 春の賞味会【中国料理 四川】_3

    料理長菅野優紀

四川省楽山地方の食彩。

春の宵は、香り豊かな四川省楽山の食彩とともに。料理長・菅野が自ら現地を訪れ、山河の恵みや街に漂う香りを五感で確かめながら選び抜いた食材と、地元で受け取ったインスピレーションを皿の上に昇華しました。発酵の旨みと香り高い辛味を映した品々を味わう今回の賞味会では、熟練の技で仕立てる旬味あふれるコースを、心ゆくまで愉しむことができます。この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

【菜譜】
・楽山名物串鶏肉
・豆腐と海老・アオリイカの芙蓉炒め
・ラム肉の米粉蒸し
・乾燥浮き袋の南瓜風味煮込み
・豆板醤産地の魚料理
・牛肉とキャベツの煮込みスープ
・本場四川の激辛麻婆豆腐
            など

※料金には税金・サービス料10%が含まれております。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめスタッフにお申し付けください。
※食材の都合により、メニュー内容や料金を予告なく変更する場合があります。ご了承ください。
※当日キャンセルの場合は全額分キャンセル料のお支払いが必要となります。
※各種割引は対象外となります。
※写真はイメージです。
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。

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基本情報Info

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。

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