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ナイトスイーツブッフェ～Sweets Parade ～ストロベリー～【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】
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2026/01/07(水) ～ 2026/04/30(木) ※毎週水曜・木曜開催
※2月11日（水・祝）4月29日（水・祝）を除く - 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
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横浜駅横浜グルメ
宝石のようにきらめく苺スイーツが勢ぞろい 新ペストリーシェフ佐藤が魅せる“断面美”ミルフィーユやフレジエが登場！
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ラウンジ「シーウインド」（2F）にて、毎年好評の「Sweets Parade～ストロベリー～」が開催されます。
見た目にも華やかで、味わい豊かな苺の季節が今年も到来。新ペストリーシェフ 佐藤 浩一が手掛ける、旬の苺を主役にした多彩なストロベリースイーツを存分に楽しめます。王道の「苺のショートケーキ」は、北海道産生クリームを入れて焼き上げたこだわりのしっとりしたスポンジと、フレッシュな苺の甘みと酸味が絶妙に重なり合う逸品です。カスタードとバタークリームを合わせたクリームと、アーモンドプードル入りの風味豊かな生地に、苺の酸味が調和したフランス伝統のケーキ「フレジエ」は、苺の美しい断面が特徴。フォトジェニックな淡いピンクが目を引く「苺とピスタチオのムース」は、苺の爽やかな酸味とピスタチオの濃厚な香ばしさが優しく溶け合う一品。スペシャルアシェットデセールには、サクサクした食感のパイ生地と甘酸っぱさが人気の「苺のミルフィーユ」をご用意。繊細な美しい盛り付けも、心を華やかにします。さらにスイーツの合間にお楽しみいただけるライトミールも充実。じっくり煮込んだホテルメイドの「ビーフシチュー」やアツアツの「ドリア」など、多彩なメニューはスパークリングワインやサングリアとともに、上質な夜の時間が演出されます。
ご自身へのご褒美やご友人との語らい、特別な記念日などにぴったりな、ラウンジ「シーウインド」のナイトスイーツブッフェ。開放的な空間で、苺のスイーツとともに至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【メニュー】
＜スペシャルアシェットデセール＞
苺のタルト／苺のエクレア
ライチのパンナコッタ／苺チョコパフェ
苺のジュレ／苺のショートケーキ
フレジエ／苺とピスタチオのムース
苺と紅茶のムース／マカロンラズベリー
【ライトミール】
ミニあらびきフランス／ダノワーズフレーズ／サラダバー／サンドウィッチ／ビーフシチュー
花咲ガニ味噌汁／ドリア（1､2月）／筍ご飯（3月、4月）／フライドポテト／苺／オードブル2種
【ドリンク】
コーヒー（HOT・ICE）／紅茶（HOT・ICE）／オレンジジュース／ワイン（赤・白）
スパークリングワイン／サングリア
※スイーツはオーダーブッフェにて提供
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
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