炭焼うなぎ 一重
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牛久保グルメ
ポイント
厳選された豊橋うなぎを1816年創業、
老舗糀屋の醤油を使用したタレとともに
炭火で焼き上げました◎
香ばしい香りとふんわりほどける極上の身をお楽しみください！！
施設概要
炭焼うなぎ一重がお届けするのは
50年以上の歴史を誇る鰻業者夏目商店から仕入れる
絶品の豊橋うなぎです◎！！
愛知県東部の伊良湖岬で捕獲されたシラスうなぎを
豊川の地下水を使用した養鰻池で
健康的に伝統的な製法を用いて育て上げました！！
すっきり清らかな旨みが評判の知る人ぞ知る当店の極上品です◎！！
タレには創業1816年である三重県伊勢市の老舗味噌醤油醸造元糀屋の醤油を
独自にブレンドした秘伝のタレを使用◎！！
うなぎの美味しさを引き立てるため
すっきりと何度でも食べたくなる味に仕上げています♪
焼き方は炭火でじっくりと焼き上げ
強い熱で余分な脂を落としながら旨みを引き立てます！！
炭火にかざすたびに立ちのぼる甘辛い香りと炭の香ばしさ
口に運べばふわりとほどける身と香り豊かなタレの余韻をご堪能ください！！
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