福島で、立ち止まらない気鋭の和食店。
漁港直送の鮮魚、トリュフ、山形牛などを使って、
視覚と味覚、そして心も捉える料理のプレゼン。
個室あり/テイクアウトも
「旨いものを供する」。その一点を信条に、既成のルールに縛られない和食を。
一皿の構築やコースの緩急に、独自の感性と美意識を
忍ばせています。得意とする鮮魚料理を引き立てるのは、
洋の珍味や現代作家の器。そして長年かけ信頼構築した、
各分野や産地の協力者たち。
今持てる力を惜しみなく放ち、至福のひとときを創出いたします。
■コースのご案内
ディナーコース/全10品 12,100円
ランチコース/全9品 6,050円
■お席のご案内
【カウンター席/全10席】7mに及ぶブビンガ材の一枚カウンター
【テーブル席/4名様×3】ここだけの料理をお仲間とゆったり
【個室/6名様・8名様】大切な人との会食、お顔合せにもふさわしい空間
■テイクアウト
うな重、あなご重、ちらし寿司、さば棒鮨をご用意。
ご予約・詳細はお電話でお問い合わせください。
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