ねじきそば
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古市グルメ
ポイント
【金、土、日、祝日のみ営業／そばがなくなり次第閉店】
じっくり手間暇かけて、丁寧に仕上げる十割蕎麦
ふるさとへの想いがつまった小さなお店『ねじきそば』
施設概要
◆手つかずの自然が今も残る「篠山の奥地・今田黒石」
豊かな自然に囲まれたこの場所で、
自分たちの手で種を捲き、育て、刈り取ったソバの実を挽いて作った
蕎麦粉を中心とした「十割蕎麦」をご提供しております。
◆「何もない」空間で味わうそば
当店の所在地は黒石ダムのほとり。工場はおろか民家も何もありません。
小川のせせらぎと鳥のさえずり、虫たちの鳴声が響くお店で、
都会の喧騒を忘れて自慢のそばをぜひご賞味ください。
こだわりの美味しさをじっくり味わっていただきたいから、
メニューは「ねじきそば」冷・温各800円（税抜）のみ。
営業時間は金、土、日、祝日の午前11時から。
そばがなくなり次第閉店とさせていただいております。
自然の中を、ゆったり気をつけてお越しください。
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