千代田鮨
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武蔵中原川崎グルメ
ポイント 目利きの主人が選りすぐる鮮度抜群の極上のネタ。気取らない雰囲気の中、磨き抜かれた職人技に舌鼓
施設概要
昭和33年に武蔵中原の地に店を構え、銀座の鮨店で鍛錬した三代目主人が店を取り仕切る。毎朝築地に足を運び、目利きにかなう食材だけを仕入れ、客の好みに合わせておまかせで提供。こだわり抜いて選んだ海の幸は逸品が揃い、初代主人から受け継がれてきた甘めのしゃりとの相性も抜群だ。最高級のネタを味わえると評判を呼び、遠方からも客が訪れる。ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版に掲載（ビブグルマン）。
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