大切な人を連れて行きたい体験型のラーメン店／鶏soba座銀 ＫＩＴＴＥ丸の内店
▲内観イメージ
▲外観イメージ
▲ＫＩＴＴＥ
8月20日（火）、大阪発の鶏白湯ラーメン店「鶏soba座銀 ＫＩＴＴＥ丸の内店」がオープンしました。
”大切な人を連れて行きたい体験型のラーメン店”をコンセプトとする同店は、2014（平成26）年に大阪に第一号店を構えました。2023年8月にオープンした神楽坂店に続き、この度、東京駅徒歩約1分の商業施設「ＫＩＴＴＥ」内にオープンしました。
▲「鶏soba」
▲「特製 鶏soba」
同店は、揚げごぼうの乗った鶏白湯が代名詞のラーメン店。
看板メニュー「鶏soba」（1,250円）は、まるでポタージュのようなクリーミーな口当たりが特徴だという一杯。「鶏soba」に豚・鶏・鴨のチャーシューと燻製玉子を加えた「特製 鶏soba」（1,750円）も提供しています。
▲「貝と魚介の出汁soba」
▲「にぼし吟醸nigori」
▲「鶏つけsoba」
▲「炙り肉寿司」
他にも、4種の魚介から出汁をとった「貝と魚介の出汁soba」（1,250円）や、九州産の煮干しを使用した「にぼし吟醸nigori」（1,550円）など、出汁にこだわったメニューを用意しています。
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