実りの秋を五感で味わう「収穫祭」アフタヌーンティー。炎が立ち上がる、りんごの華やかなフランベで始まる秋の祝宴
ホテルメトロポリタン 川崎の直営オールデイダイニング「Terrace and Table」では2026年9月1日(火)〜11月30日(月)の平日限定で、秋のアフタヌーンティー「秋の実りと豊かな恵みへの感謝 ~収穫祭~」が提供されます。
今回は「収穫祭」をテーマに、大地が育んだ果実や旬の食材をふんだんに使用し、秋の魅力を存分に味わえる特別なメニューが用意されます。
祝宴の始まりは、香ばしいほうじ茶ラテから。続くプレリュードディッシュでは、旬のりんごをゲストの目の前で華やかにフランベし、甘く広がる香りで非日常の気分を高めます。ティースタンドには渋皮栗や洋梨など秋の果実を取り入れた彩り豊かなスイーツが並び、セイボリーには黒毛和牛やクロックムッシュなどフレンチのエッセンスを織り混ぜた奥深い味わいを堪能できます。さらにオプションとして、宝石のように輝くシャインマスカットのミニパフェも用意されています。
秋の魅力を存分に味わえるアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
<メニュー詳細>
◆ウエルカムドリンク「実りへの感謝」
豊かな実りを迎える大地への想いを一杯に込めた「ほうじ茶ラテ」は、秋の雲をイメージしたシャンティを浮かせた香ばしい味わいです。
販売開始時期は爽やかにアイスで、秋の深まりとともにホットへと変わります。
◆プレリュード ディッシュ「りんごの祝祭~フランベ仕立て~」
秋の実りを祝う宴の始まりを告げる一皿。芳醇な香りを纏った旬のりんごを、ゲストの目の前でりんごのブランデー「カルヴァドス」により華やかにフランベします。立ち上る炎と甘く広がる香りが、収穫の喜びを映し出します。
◆スイーツ「実りの収穫祭」
秋の実りを映し出したスイーツの数々。香り豊かな旬の果実が使用されます。季節の恵みに包まれる至福のひとときを楽しめます。
【内容】
渋皮栗のモンブラン/洋梨のティラミス/ラム酒の生チョコ/レーズンバターサンド/ぶどうゼリー/かぼちゃとくるみのスコーン(特製かぼちゃクリーム/オリーブオイル&胡椒)
◆セイボリー「秋の恵み」
実り豊かな秋の恵みをフレンチのエッセンスとともに楽しめるプレート。コリアンダーとクミンを香らせた大学芋、グリエールチーズを使用したきのこのクロックムッシュなどシェフのひと手間を加えた一品ばかりです。
【内容】
黒毛和牛の煮込みジャガイモ包み“秋の装い”/サツマイモのキャラメルエピス風味“大学芋”/シーフードのタルタル仕立て/きのこのクロックムッシュ
◆ミニパフェ「実りのシャインマスカット - 旬の輝き」
(有料オプション・追加900円)
秋の恵みをさらに楽しむ追加の一品。宝石のように輝くシャインマスカットを繊細に飾り付け、マスカルポーネチーズとのマリアージュ、ブラックペッパーやコリアンダーのスパイシーなアクセントが奥深い味覚のハーモニーを生み出します。
◆日本発のティーブランド「TEARTH」の紅茶をご用意
一葉一葉丁寧に手摘みされた、高品質なセイロン茶。6種類のフレーバーよりお好きなものを選べます。時間の許す限り、おかわりも自由です。
開催場所・
最寄駅
ホテルメトロポリタン 川崎
川崎駅
/ 京急川崎駅
所在地
〒212-0014
神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
MAP
開催期間
2026/09/01(火) ~ 2026/11/30(月)
時間
開始 15:00 / 終了 17:00
※最大2時間制、紅茶・コーヒーのオーダーは終了30分前まで
申し込み
要予約(ご利用日3日前の12:00まで受付)・1日10食限定
料金・費用
3,900円(税金・サービス料込)
公式サイト
https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/afternoontea-2026autumn.html
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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