エキゾチックサマーアフタヌーンティー【フォーシーズンズホテル東京大手町】
- 2026/07/13(月) ～ 2026/08/31(月)
- フォーシーズンズホテル東京大手町
-
大手町(東京都)駅東京駅・丸の内グルメ
完熟マンゴーやパイナップルなど南国フルーツを使った「エキゾチックサマーアフタヌーンティー」が開催されます。
完熟マンゴーやパイナップルなど南国フルーツの豊かな甘みと柑橘の澄んだ酸味が広がるスイーツの数々を楽しめます。セイボリーはサフランやカレーのスパイスを効かせたエキゾチックな味わいで、まるで異国の地を訪れているような非日常感を体験できます。
スイーツを担当するのは、フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコ、セイボリーは、パリエッフェル塔内にあるミシュラン星付きレストラン、ル ジュール ヴェルヌ（Le Jules Verne）など、名だたるシェフのもとで腕を磨いたエグゼクティブスーシェフの久世健介が担当しています。
深い味わいと異なる食感にバリエーションを持たせる両フレンチシェフによる、繊細な手仕事と卓越したテクニックが息づく一品一品です。まるでフレンチのコース料理を堪能するような至福のガストロノミー体験を味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
【アフタヌーンティー内容】
スイーツ5種：
・ミモザケーキ
・サントノーレタルト、クレームパイン、フィユタージュ
・チョコレートとチェリーのサバラン
・マンゴージュレ、クレムーカフェ、ヘーゼルナッツクランチ
・ミラベルムース、ミラベルコンフィチュール、クレームシトロン
セイボリー5種：
・チキンマンゴーサンドイッチ、大根と人参のマリネ 柑橘クリームとライムゼスト
・とうもろこしのババロアとドライトマトのタルトレット、アンチョビクリームチーズとキャラメルポップコーン
・ビーフブレゼとサフランポテト、パプリカピューレと生姜のサブレ
・ブイヤベースとブランダードのヴェリーヌ、サフランジュレとカレークリーム
・夏野菜とビーツのクルスティアン、サワークリームとソースピストゥ
焼き菓子：
・マドレーヌ ハイビスカス
・キャロットケーキ
・ブリオッシュ
お飲み物：日本茶2種/紅茶４種/ハーブティ-４種/コーヒー6種/季節のティーモクテル2種
■浴衣でアフタヌーンティー
涼やかな館内でエレガントに日本の夏を。期間中「エキゾチック サマーアフタヌーンティー」に浴衣でお越しの方には、アフタヌーンティーの世界観と調和する、マンゴーとパッションフルーツのフローズンモクテルを特別に用意します。
期間：7月13日（月）～8月31日（月）
※内容の詳細は公式サイトをご確認ください。
- 基本情報Info
-
-
開催場所・
最寄駅フォーシーズンズホテル東京大手町
大手町(東京都)駅 -
所在地
〒100-0004
東京都千代田区大手町1-2-1
MAP -
会場
フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE
-
開催期間
2026/07/13(月) ～ 2026/08/31(月)
-
料金・費用
・ 平日 11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/18:30～ 9,300円
・ 平日 16:00 - 18:00 8,300円
・ 週末・祝日 9,300円※～
（お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
※厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き
※総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。 -
問い合わせ
ダイニング代表
03-6810-0655 -
公式サイト
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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