瑞々しいメロンを主役に、初夏の味覚を楽しめるアフタヌーンティー
丸ノ内ホテルでは、8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、「ポム・ダダン アフタヌーンティー “メロンが誘う初夏の調べ”」が販売されます。やわらかな陽光と新緑の季節を思わせる爽やかな味わいが魅力のメロンを主役に、初夏らしい軽やかなスイーツとセイボリーが登場します。
■瑞々しいメロンが誘う、初夏の果実を味わうアフタヌーンティー
初夏を代表する果実のメロンを主役に、瑞々しい甘みと上品な味わいを楽しめるスイーツとセイボリーが揃っています。とろけるような果肉の食感や爽やかな甘みを生かしながら、南国のフルーツなども組み合わせ、軽やかで奥行きのある風味を楽しめます。
スイーツには、フロマージュブランとサワークリームを合わせた軽やかなクリームにメロンの甘みを重ねた「メロンのクレームダンジュ」をはじめ、杏仁豆腐のやさしい甘みとライムの爽やかな香りがメロンの瑞々しさを引き立てる「メロンと杏仁豆腐」、抹茶の奥深い風味とメロンの軽やかな甘みが調和する「メロンショートケーキと抹茶のマリアージュ」などがラインナップされました。さらに、マンゴーとココナッツを合わせた南国の果実感あふれるプリンや、甘酸っぱいダークチェリーとルバーブのコンフィチュールを重ねたチーズタルトなど、多彩な味わいを楽しめます。
セイボリーは、メロンと生ハムの塩味が調和するシーザーサラダをラップサンド仕立てで用意した一品や、ヨーグルトのやさしい酸味とメロンの甘みを合わせた冷製スープなど、果実の魅力を生かしたメニューが取り揃えられています。さらに、そら豆の香り豊かなフムスや、カレー風味のエスカベッシュ、1年の中で一番美味しい時期のチェリートマトを使ったヴェリーヌを組み合わせ、爽やかな酸味や香りのアクセントを添えることで、スイーツとの緩急を楽しめるように仕上げられています。
さらに、追加料金1,000円で楽しめるミニデザート「メロンと煎茶のパフェ」も用意されています。メロンのゼリーや煎茶のクランブル、エスプーマを重ね、瑞々しい甘みとほろ苦さが調和する軽やかな味わいが楽しめます。
季節の移ろいを感じるティータイムを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆メニュー
<スイーツ>
メロンのクレームダンジュ
メロンと杏仁豆腐
メロンショートケーキと抹茶のマリアージュ
マンゴープリン メロンとココナッツを添えて
ダークチェリーとルバーブのチーズタルト
バニラマカロン
<セイボリー>
メロンと生ハムのシーザーサラダ
メロンとヨーグルトの冷製スープ
サラダチキンとそら豆のフムス
カレー風味のエスカベッシュ
チェリートマトのヴェリーヌ
<スコーン>
プレーンスコーン/クロテッドクリーム、マーマレード
<ドリンク> *カフェフリー120分制(30分前L.O.)
季節のおすすめドリンク「ライチティー(アイス)」
コーヒー/紅茶/ハーブティー 他
<ミニデザート>
メロンと煎茶のパフェ
※別途1,000円の追加料金がかかります。※無くなり次第終了となります。
※メニューや営業時間は予告なく変更される場合があります。
※料金には消費税、サービス料が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※詳細は公式サイトをご確認ください。
お気に入りに保存しました
お気に入りから削除しました
お気に入りの保存に失敗しました
閲覧履歴をすべて削除しました
メールアドレスを変更しました
パスワードを変更しました
好きなエリアを変更しました
好きなカテゴリを変更しました
認証コードを再送しました
クレジットカードを変更しました
にエントリーしました
処理に失敗しました
送付先情報を更新しました
会員情報を更新しました