マロンアフタヌーンティー
- 2023/09/01(金) ～ 2023/10/31(火)
- ホテル椿山荘東京
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江戸川橋駅
スイーツだけでなくスコーンやセイボリーにも！旬の栗と秋の味覚をふんだんに楽しめる「マロンアフタヌーンティー」が開催されます。
ホテル椿山荘東京では、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、秋に旬を迎えるマロンをふんだんに使用した「マロンアフタヌーンティー」を、2023年9月1日(金)より提供。
今回は、マロンを使った王道メニューのモンブランやパフェに加えて、栗色のワンカラーの中にラズベリーやサーモンの赤やオレンジがアクセントになった、見た目も秋らしいアフタヌーンティーが楽しめます。
上段のスイーツは、ヘーゼルナッツのキャラメリゼの上にココアスポンジ、マロンのババロア、マロンシャンティクリームをのせ、ベリーの酸味をアクセントにしたマロンパフェや、チョコレートでコーティングしたメレンゲをベースに、和栗のマロンクリームを絞ったモンブラン。マロンの甘露煮と金箔をトッピングし、秋の名月に見立てた伝統的和菓子「浮島」やマロンフィナンシェなど4種を提供。
中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、マロンペーストを練り込み、マロンリキュールを入れ栗の形にした栗スコーン、オリジナルの配合で漬け込んだ自家製ラムレーズンのスコーンと、大人の味わいが楽しめる3種を用意。
下段のセイボリーでは、同じく秋の味覚の茸や洋梨などを使用した、海老のマリネとフルーツティージュレ、栗のパンケーキと鴨のロースト、栗のケーク・サレ、スモークサーモンのロールの4種が楽しめます。
- 基本情報
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開催場所・
最寄駅ホテル椿山荘東京
江戸川橋駅 -
所在地
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会場
ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
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開催期間
2023/09/01(金) ～ 2023/10/31(火)
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時間
開始 12:00 / 終了 17:30
※ご予約は、12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制で承ります。 -
申し込み
※予約開始2023年7月1日（土）10:00～
※完全ご予約制（前日18:00まで）で承ります。 -
料金・費用
《WEB予約》
マロンアフタヌーンティー お一人様 7,000円
ウエルカムドリンク付き お一人様 8,000円
《電話予約》
マロンアフタヌーンティー お一人様 8,000円
ウエルカムドリンク付き お一人様 9,000円
※料金は消費税込み、サービス料（15%）別途 -
問い合わせ
03-3943-5489
備考：10:00～19:00 -
公式サイト
※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。会場・主催者までお問い合わせいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。
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