種類豊富!五感で楽しめる体験型シュラスコレストラン/&BEEF shinjuku

「&BEEF(アンドビーフ) shinjuku」が9月12日(月)、新宿駅東口エリアにオープンしました。


同店は、塊肉を目の前で切り分けるパフォーマンスや、お好みのカクテルやパフェをカスタマイズできるなど、五感で楽しめるレストラン。


種類豊富なシュラスコとビュッフェが、飲み放題付き2時間5,500円で堪能できます。

シュラスコは、常時20種類用意。牛肉はイチボ、ハラミ、リブロースなど7種の部位があり、ポーク、ラム、チキン、ソーセージなども楽しめます。


牛肉やラム肉は外側を強火で香ばしく、中をしっとり焼き上げる一方、ポークやチキンは中火で時間をかけて焼き、軟らかく仕上げるなど、焼き方にもこだわる同店。中でもオススメだという、本場ブラジルでも人気の「ピッカーニャ」は、赤身肉と脂のバランスが良く、ジューシーな味わいなんだそう。


肉に付けるソースは、フレッシュサルサソースやオニオンソース、月替わりなど、合計5種類。フレッシュサルサソースは、自分で調合し小鉢ですり潰しながらお肉と一緒にいただけます。

サラダビュッフェでは、新鮮な野菜以外にも野菜の前菜や温菜5種、カレーやスープ、ライスなど約50種がラインナップ。

その他、果実のムースにバニラや季節のソフトクリームをのせてカスタマイズできるミニパフェ、シャリシャリのフローズンシャーベットがのったサワーが用意されています。


ランチタイムには、シュラスコビュッフェのほか、サラダビュッフェ付きのアラカルトメニューが楽しめます。


種類豊富でコスパ抜群なシュラスコを堪能してみては?

&BEEF shinjuku
  • 所在地

    東京都新宿区新宿3-27-4 新宿御幸ビルB1

  • 最寄駅

    新宿三丁目

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