人気イタリアンレストランが埼玉初出店
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▲「Trattoria TAVOLA さいたま新都心店」
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▲「Trattoria TAVOLA さいたま新都心店」
11月12日（水）、イタリアンレストラン「Trattoria TAVOLA（トラットリア ターヴォラ）」の新店舗が、さいたま新都心駅直結の商業施設「コクーンシティ」内にオープンしました。
埼玉県初出店となる同店では、あたたかみのある空間で薪窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、旬の食材や地元食材を取り入れた南イタリア料理を楽しむことができます。
伝統窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ
▲「マルゲリータ」
▲「プロシュートとチェリートマトとルッコラ」
看板メニューは、ナポリの伝統を受け継ぐ“ジャンニ・アクント”製薪窯で焼き上げる「本格窯焼きナポリピッツァ」。高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はもっちりとした食感を実現しているのだとか。
「マルゲリータ」（1,360円）などの王道から、「プロジュートとチェリートマトとルッコラ」（2,000円）などのオリジナルまで、多彩なメニューがそろいます。
パスタや一品料理、地産地消メニューも
その他にも、「オリジナルミートソースのペンネボロネーゼ」（1,200円）をはじめとするパスタや、「サルシッチャとマッシュポテトのチーズ焼き」（770円）などの一品料理、「深谷ねぎとパンチェッタのピッツァ」（1,650円）などの埼玉県産食材を使った地産地消メニューが展開されます。
Trattoria TAVOLA
〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町 4-267-2 コクーンシティ コクーン1 2F
さいたま新都心駅
〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町 4-267-2 コクーンシティ コクーン1 2F
さいたま新都心駅
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