世界の料理も楽しめる！日本橋「おむすびとせかいのごはん」誕生

【おでかけ時のポイント】

・居住地やおでかけ先の都道府県の要請に従って行動しましょう
・体調に不安を感じるときは外出を控えましょう
・なるべく少人数で空いている時間に行きましょう
・周囲の人との距離をできるだけ保つようにしましょう
・マスクを着用し、手洗いは小まめに行いましょう

バラエティ豊かな「おむすび」と世界で愛されるソウルフード／おむすびとせかいのごはん

9月9日(木)、日本橋のワンストップ型居住施設「SOHO30（ソーホーサーティー）」内に、カフェラウンジ「おむすびとせかいのごはん」がオープンします。

同店では、和食文化の原点である「おむすび」と、世界各地のソウルフードを月替りで提供。全てのメニューはテイクアウトやデリバリーも可能です。

▲「スクエアおむすび」350円～

▲「ロールおむすび」450円～

メニューの開発を手掛けたのは、楽膳家の塩山舞氏。おむすびメニューは、塩山氏自らブレンドしたオリジナルの塩を使った「しおおむすび」をはじめ、具沢山の「スクエアおむすび」など、バラエティ豊か。おむすびと相性の良いお味噌汁やおばんざいも楽しめます。

世界を周り、その土地の素材を生かして料理をしてきた塩山氏が手がける「せかいのごはん」は、各国で長く愛されてきたソウルフードばかり。イタリアの「ラザニア」や、メキシコの「タコス」、ギリシャの「フムス」などが月替わりで提供されます。

そのほか、こだわりの詰まったお茶やコーヒー、スムージーなど、本格的なカフェメニューも楽しめます。

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