【東京】巨大スフレオムレツも！絶品「たまご料理」5選

溢れる卵は芸術的！／EAT an/other（イートアナザー）

2019年5月12日に東京メトロ・京橋駅からすぐのところにオープンした「EAT an/other（イート アナザー）」。ホテルのメインレストランでもある「EAT an/other」では、コンセプトにピッタリのオーセンティックな洋食がいただけます。

一番人気のメニューは、洋食の定番である「ふわとろオムライス」。チキンライスの上には、卵を3つ使ったぷるぷるの大きなオムレツと、3日間かけて作り上げた本格的なデミグラスソースがたっぷり。

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>>> とろ～り卵があふれ出す！芸術的な「ふわとろオムライス」が一番人気のお店で、洋食の魅力を再発見（2019年9月23日公開）

EAT an/other（イートアナザー）
住所：東京都中央区京橋2-5-4 an/other TOKYO2F
電話番号：03-3561-0254
最寄駅：京橋

ほとんどの人が注文する！大人気の巨大オムレツ／NERORI （ネロリ）

感度の高い女子が集まる吉祥寺の人気オステリア「NERORI（ネロリ）」。

ほとんどの人が注文するというお店の看板メニュー「NERORIのスフレオムレツ トリュフクリームとペコリーノロマーノ」。 直径約27㎝の巨大オムレツから、ふわふわな卵がお皿いっぱいにあふれだす逸品です！

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>>> ほとんどの人が注文する「スフレオムレツ」は必食！わざわざ行く価値ある、噂のお店を徹底レポ（2019年11月6日情報更新）

NERORI （ネロリ）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-10
電話番号：042-240-0331
最寄駅：吉祥寺

贅沢すぎ！高級食材トリュフをふんだんに使ったオムレツ／ESPRESSO D WORKS　池袋（エスプレッソディーワークス　イケブクロ）

今回ご紹介するのは、7月19日にオープンした「ESPRESSO D WORKS 池袋（エスプレッソディーワークス　イケブクロ）」。

「名物トリュフオムレツ」。たっぷりのった黒トリュフがなんとも贅沢♪トリュフのいい香りが堪りません・・・！中はとろっとろで、マデラソースもまた奥深い味わい。オムレツとの相性もバツグンでした。

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>>> 名物の“世界一ふわふわ”な食パンに感動！焼き立てパンとトリュフオムレツも付く超お得ランチを発見（2019年9月19日情報更新）

ESPRESSO D WORKS　池袋（エスプレッソディーワークス　イケブクロ）
住所：東京都豊島区東池袋1-30-3 キュープラザ池袋2F
電話番号：070-2262-4445
最寄駅：池袋

日本初上陸＆限定メニュー！半熟目玉焼きがとろとろ～♪／eggslut（エッグスラット）

今回ご紹介するのは、日本初上陸の卵料理専門店「eggslut（エッグスラット）」。

日本限定メニューの「ROUTE 20 SANDWICH（ルート トゥエンティ サンド）」。 半熟目玉焼き、ビーフパティ、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、ディジョネーズをブリオッシュバンズでサンドした本国で人気の「CHEESE BURGER（チーズバーガー）」に、スクランブルエッグを合わせた“全部入り”の「究極サンド」です。半熟目玉焼きの黄身のとろ～り具合がたまりません・・・！

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>>> 卵好きさんに朗報！究極のエッグサンドがヤバい「卵料理専門店」を発見しました（2019年11月5日情報更新）

eggslut（エッグスラット）
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
電話番号：03-6773-0424
最寄駅：新宿

シンプル イズ ベスト！王道たまごサンド／みやざわ

銀座8丁目の静かな路地にある「みやざわ」。うっかり通り過ぎてしまいそうなほど控えめな店構えですが、実は1日280食を完売することもある“名物サンドイッチ”を提供するお店です。

潔いほどシンプルな仕上がりの「たまごサンド」。塩、コショウ、マヨネーズで味付けした卵サラダをサンドしたもので、1人前でLL玉の卵、2個半～3個分を贅沢に使用しています。

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>>> 深夜の銀座で大人気の「みやざわ」のたまごサンドって？（2019年3月19日公開）

みやざわ
住所：東京都中央区銀座8-5-25 西銀座会館1F
電話番号：03-3571-0169
最寄駅：銀座／新橋

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