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【最速レポ】東京ラーメンショー開幕!ラーメン評論家が選ぶ、注目のラーメン6選

2019年10月24日(木)に開幕した、日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2019」。ラーメン評論家の山本剛志さんに、第一幕・第二幕で食べるべき一杯を厳選して紹介いただきました。ラーメン好きの友達を誘って、ぜひ足を運んでみてくださいね!

Date2019/10/26

誰と行く
友達・仲間
私のスタイル
無敵女子
カテゴリ
食・グルメ
エリア
駒沢大学

今年も開幕!日本最大級のラーメンイベント/東京ラーメンショー2019



山本剛志さん

山本剛志

ラーメン王。ラーメン評論家。1969年東京都生まれ、千葉県出身、東京都江戸川区在住。2000年放送の「TVチャンピオンラーメン王選手権」で優勝。全国47都道府県の10,000軒、15,000杯を食破。現在も年間700杯前後のラーメンを食す。


■Instagram:https://www.instagram.com/rawota/
■Twitter:https://twitter.com/rawota
■Facebook:https://www.facebook.com/takeshi.yamamoto.545



日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」の公式アンバサダーを務めております、ラーメン評論家の山本剛志です。

2019年10月24日(木)から、今回で11回目の開催となる「東京ラーメンショー 2019」が開幕しました。


東京ラーメンショー2019 店主

▲出店店舗店主らが集まり、ステージでの掛け声でスタート!

イベント概要は以下の通りです。

開催期間:2019年10月24日(木)~11月4日(月・祝)
※第一幕と第二幕で出店店舗が異なります
 第一幕:2019年10月24日(木)~10月29日(火)
 第二幕:2019年10月30日(水)~11月4日(月・祝)

開催時間:10:00~21:00(10月29日及び11月4日は18時で終了)

会場:駒沢公園中央広場
※駐車場はありませんので、車での来場はせず、電車・バスをご利用ください

最寄駅は東急田園都市線の駒沢大学駅ですが、会場までは徒歩15分ほどかかります。そのため、JR恵比寿駅から出ている東急バス・用賀駅行きに乗って「駒沢公園」で下車すると、会場のすぐ近くまで行けるのでオススメです。


東京ラーメンショー2019 テント


日本の国民食であり地域文化をも支える「ラーメン」を通して、地域活性化や新しい食文化の創出を目指すべく、全国から集まったラーメンが第一幕と第二幕で18種類ずつ販売されます。


東京ラーメンショー2019 チケット購入


ラーメンを食べるにはチケットが必要です。前売券がセブンイレブンで購入できる他、現金だけでなくクレジットカード決済も導入されています。

どのラーメンも美味しそうで悩みますが、読者の皆様に是非食べてほしいラーメンを、第一幕と第二幕、それぞれ3杯ずつ紹介します。


第一幕で特にオススメの3杯をご紹介


東京ラーメンショー2019 京鴨ノドグロ煮干しそば


1.拳ラーメン「京鴨ノドグロ煮干しそば」(880円)

さまざまな食材を活かしたラーメンを作る京都の人気店が、東京ラーメンショー初出店。京鴨とノドグロ煮干しをメインに、鹿を使った個性あふれるスープ。それぞれがぶつかり合わずに、滑らかだが力強い旨みを持っていて、後を引く味わいのスープにまとめられています。

中細麺もスープを邪魔せず、コシがありながら徐々にスープに広がるかのような小麦の存在感が、一杯のラーメンとしてのハーモニーを奏でています。


東京ラーメンショー2019 喜多方ラーメン


2.活力再生麺屋 あじ庵食堂「喜多方ラーメン」(880円)

喜多方ラーメンといえば「醤油味」をイメージする人が多いでしょう。喜多方では若手のこの店も、店では醤油味が先頭メニューですが、今回の東京ラーメンショーに「淡麗しじみ潮」の味を持ってきました。

喜多方ラーメンの伝統を受け継ぐ「豚骨清湯スープ」に、シジミを使った塩ダレが絶妙なコンビネーション。多加水の中太麺と、たっぷりのバラチャーシューが魅力を高めています。


東京ラーメンショー2019 炭焼き厚切りチャーシューとんこつ


3.ラーメン工房 ふくや「炭焼き厚切りチャーシューとんこつ」(880円)

大分県大分市で、創業26年の名店。豚骨を使った白濁スープに、大分の鶏をたっぷり煮出した鶏白湯スープをブレンドして、まろやかな旨みを出しながら臭いが気にならない一杯。シャッキリ茹でた細麺がスープを邪魔せずにするすると啜れます。

炭焼き厚切りチャーシューの味付けもしっかりしていて、九州で様々な形に進化している豚骨ラーメンを楽しめます。


第二幕からも注目の3杯をご紹介


東京ラーメンショー2019 山形・酒田ふわ・とろワンタンメン


1.酒田のラーメンを考える会「山形・酒田ふわ・とろワンタンメン」(880円)

山形県酒田市の「酒田ラーメン」は、煮干し・昆布・トビウオを使ったあっさりしたスープに、多加水の熟成麺がプリプリシコシコした食感。そして、極薄の皮を使って、まさに「雲を呑む」かのようなのどごしがうれしいワンタンがたっぷりトッピングされます。

今回も酒田ラーメンの人気店が集まって東京ラーメンショーに出店し、毎年反響が高いあっさりラーメンが楽しめます。


東京ラーメンショー2019 濃厚うにそば


2.活龍「濃厚うにそば」(880円)

茨城県つくば市に本店を置く「活龍」が提供する、イベント限定の人気メニュー。濃厚な鶏白湯スープに大量の“うに”を溶け込ませていて豪華。平打ちの細麺にスープがよく馴染み、会場で焼き上げる「窯焼き肩ロースチャーシュー」も魅力的です。


東京ラーメンショー2019 カラシビ豚骨らー麺


3.ラーメン凪×鬼金棒「カラシビ豚骨らー麺」(880円)

東京ラーメンショーの楽しみは、全国各地のラーメンの味だけではなく、人気店によるここだけの「コラボラーメン」にもあります。現在は「すごい煮干しラーメン」で知られる「ラーメン凪」が、豚骨と水だけで炊いたスープを作り、行列店「鬼金棒」の人気の源である、唐辛子と山椒を使った「カラシビ」を乗せた、今回限りの限定ラーメン。私もまだ食べていませんが、個性がぶつかり合う味に期待しています。

友達とシェアして、全制覇を目指してみてはいかがでしょうか?


ラーメン以外のメニューにも注目!


東京ラーメンショー2019 レモンカルピス


人気のかき氷店「雪うさぎ」の「レモンカルピス」(880円)

ラーメン以外にもかき氷の人気店「雪うさぎ」が出店したり、餃子やチャーシューなどが楽しめる「ちょい飲み処 なると亭」も開設されます。他にも協賛ブースでのお土産品販売や、様々なイベントも用意されています。

ステージではアイドルやバンドのライブ、ダンス、音楽演奏などが行われる他、「カラオケ選手権」や、ちびっこが参加できる「エア湯切り選手権」など、多彩な催し物も行われるのでぜひチェックしてみてください。


まとめ

東京ラーメンショー2019 全力少女R

▲第一幕の全18種類のラーメンと、スペシャルサポーターを務めるアイドル「全力少女R」

12日間に渡って開催される「東京ラーメンショー2019」。各地のさまざまなラーメンが楽しめる貴重な機会なので、ラーメン好きの友達を誘って、ぜひ足を運んでみてくださいね!




東京ラーメンショー2019
開催期間:2019年10月24日(木)~11月4日(月・祝)
開催時間:10:00~21:00(10月29日及び11月4日は18時で終了)
会場:駒沢公園中央広場
最寄駅:駒沢大学

取材・文/山本剛志

※2019年10月26日時点の情報です。メニューや価格等は、現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※価格は全て税込みです。

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