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卵好きさんに朗報!究極のエッグサンドがヤバい「卵料理専門店」を発見しました

新宿サザンテラス内に2019年9月にオープンした、ロサンゼルス発の卵料理専門店「eggslut」。ボリューム満点の"究極のエッグサンド"は、卵好きを魅了する一品です。友達と一緒に、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

Date2019/11/05

誰と行く
友達・仲間
私のスタイル
トキメキ女子
カテゴリ
食・グルメ
エリア
新宿

卵好きは行くべき!卵好きが卵好きのために作った「卵料理専門店」/eggslut



紅子

紅子

都内を中心に美味しいパンやパン料理を求めて食べ歩く、グルメブロガー。パンが美味しいお店やスイーツ、話題のお店、新店など、さまざまなジャンルのお店を食べ歩いています。


■ブログ:紅子のセレブなグルメ日記



都内を中心に美味しいパンを求めて食べ歩く、グルメブロガーの紅子です。

今回ご紹介するのは、日本初上陸の卵料理専門店「eggslut(エッグスラット)」。

卵が大好きな私としては行かずにはいられない!ということで、早速伺ってみました。


eggslut 外観


ロサンゼルス発の「eggslut」は新宿駅南口からすぐの、新宿サザンテラス内に2019年9月にオープン。同じ建物には、クロワッサンが人気のブーランジェリーカフェ「BOUL' ANGE(ブールアンジュ)」、ロブスターロール専門店「LUKE'S LOBSTER(ルークス ロブスター)」も入っています。

まるでL.A.の街中にあるかのような、スタイリッシュな外観です。どんなお料理に出会えるか、ウキウキしながら入ってみました。


eggslut 内観


「eggslut」は入って左側にあります。右側には「BOUL' ANGE」があり、イートインスペースは共有です。お会計はそれぞれ別になっているので、間違えないようにしてくださいね。

料理の写真を撮るなら、映り込みが少ない壁側の席がオススメですよ。


eggslut メニュー写真


サンドウィッチのメニューは7種類。その他には、日本に伝わる「エッグスラット」の元祖である「SLUT(スラット)」(850円)や「SIDE SALAD(サイドサラダ)」(450円)、「BUTTERMILK BISCUIT(バターミルク ビスケット)」(200円)などがあります。

たくさんあってどれにしようか迷ってしまいますが、卵好きの私がとっても気になったメニューを2つご紹介します。




たまご尽くしが堪能できる、サンドウィッチは幸せの味

eggslut ROUTE 20 SANDWICH


日本限定メニューの「ROUTE 20 SANDWICH(ルート トゥエンティ サンド)」(1,180円)。

半熟目玉焼き、ビーフパティ、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、ディジョネーズをブリオッシュバンズでサンドした本国で人気の「CHEESE BURGER(チーズバーガー)」(1,050円)に、スクランブルエッグを合わせた“全部入り”の「究極サンド」です。半熟目玉焼きの黄身のとろ~り具合がたまりません・・・!


eggslut 断面


ビーフパティは赤身が残るぐらいの焼き加減。目玉焼きはキッチリ黄身が半熟で、スクランブルエッグはとろっとろです。

ふわふわなバンズは適度な弾力があり、とろとろの半熟卵やソースをしっかり受け止める耐久力があります。

サンドされた具材もまた、一つ一つが丁寧に作られていて悶絶級の美味しさです。パティは120gほどあるので、満足度の高いボリュームでした。


eggslut FAIRFAX SANDWICH


もう一つの看板メニュー「FAIRFAX SANDWICH(フェアファックス サンド)」(880円)も、卵好きなら見逃せない一品。

ブリオッシュバンズに、クリーミースクランブルエッグ、チェダーチーズ、キャラメライズオニオン、シラチャーマヨをサンドしていて、ピリっとした辛さのあるマヨネーズがアクセントになっています。




手間暇かけて作られる、極上のスクランブルエッグ

eggslut スクランブルエッグ


とろとろのクリーミースクランブルエッグは、卵をふんだんに使って、絶妙な火加減で常にかき回せながら作られています。見た目以上にずっしりとした重量感があり、卵感を存分に感じられる一品なので、卵好きさんにはこちらもオススメ。

「ROUTE 20 SANDWICH(ルート トゥエンティ サンド)」と「FAIRFAX SANDWICH(フェアファックス サンド)」を友達と半分ずつシェアするのも楽しいですよ♪


eggslut SLUT


日本に伝わる「エッグスラット」の元祖である「SLUT(スラット)」は、朝食や小腹が空いたときにピッタリ♪


eggslut ドリンク


サンドウィッチのお供にはぜひ、口の中がさっぱりする「ORANGE JUICE(オレンジジュース)」(400円)を。

ちなみに、サンドウィッチはバンズではなく「サラダ」(無料)か「ビスケット」(プラス200円)に変更することも可能。「AVOCADO(アボカド)」(190円)や「BACON(ベーコン)」(300円)などのトッピングも豊富なので、お気に入りの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか?




まとめ

eggslut サンドウィッチセット


どのメニューもテイクアウトOKですが、出来立てを店内でいただくのがオススメ。写真映えもバツグンなので、卵好きの友達を誘って足を運んでみてくださいね♪




eggslut(エッグスラット)
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
電話番号:03-6773-0424
営業時間:7:30~22:00
定休日:不定休
最寄駅:新宿




取材・文/紅子

※2019年11月5日時点の情報です。メニューや価格等は現在と異なる場合がありますので、事前にご連絡ください。
※価格はすべて税抜きです。店内飲食・テイクアウト場合で、税込み価格が異なります。

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