正月太りをなかったことに！？ヘルシーグルメのお店で効率的にダイエットしよう！

新鮮野菜でビタミンとミネラルをチャージ／GREEN BROTHERS 恵比寿店

年末年始はジャンクフード漬けで栄養不足が気になる、という人は、サラダ専門店「GREEN BROTHERS恵比寿店」へGO！産地にこだわった旬の新鮮野菜には、美容と健康に欠かせないビタミンとミネラルがたっぷり。便秘や塩分の摂り過ぎによるむくみなど、女子が気になる不調の解消も期待できるはず♪

キヌアなどのスーパーフードにビーツやコリアンダー、アロエなどを加えた「ビーガンビーガン」（1,160円）、ほうれん草にひじき、オクラ、うの花などを合わせた「ベッピン・ビューティー・ボウル」（1,110円）といったレギュラーメニューが8種類そろう他、好みの食材を選んでオリジナルの一品を作る「カスタムサラダ」（1,000円）が一番人気。

栄養豊富なグラハム粉を使ったピタパンにサラダをたっぷり詰めた「PITA」4種（730円～）も人気です。片手でササッと食べられる気軽さがいいですよね。

2019年2月末日までは、韓国のチゲや日本のお茶漬けなどアジア各国の料理をテーマにしたスープボウルも楽しめます。八宝菜をイメージした「チャイナ8」（1,160円）は、チンゲン菜、白菜、スプラウト、きのこ、ニンジン、エビなど具だくさんながら糖質は10.7gと少ないので、糖質を控えたい人にもオススメです。

サラダもスープもテイクアウトOKですよ。

ジュースクレンズでデトックス！／LIVING ORGANICS JUICE & PLACE 青山店

食事をジュースに置き換える「ジュースクレンズ」に興味がある人は、ジューススタンド｢LIVING ORGANICS JUICE & PLACE（リビングオーガニックス ジュース&プレイス）青山店｣を訪れてみて。

“オーガニックを五感で感じるライフスタイルストア”をテーマにした「ジョンマスターオーガニック トーキョー」内にあり、こだわりのコールドプレスジュースを販売しています。

コールドプレスジュースは、栄養素の破壊を最小限に抑えるため、ゆっくり熱を加えずに素材をすりつぶし、繊維質を取り除いたもの。栄養価が高く、胃腸への負担が軽いのが特徴です。同店では可能な限り無農薬・有機栽培・自然農の素材を使用。1本（360ml）あたり、なんと約1kgもの野菜と果物が使われているのだそう！

痩せやすい体作りを目指す「ダイエットスペシャル」（1,080円／360ml 1,425円／550ml）、食べ過ぎや飲み過ぎの後に飲みたい「スーパープロテクター」（1,080円／360ml 1,425円／550ml）など、ラインナップは8種類。

消化器官を休ませるジュースクレンズは、定期的に行うことでデトックス効果や内臓脂肪の減少が期待できるのだとか。まずは同店が提案する、1食を360mlのコールドプレスジュース2本に置き換えるジュースクレンズを試してみては？

高タンパクのデリプレートで無理なく痩せる／TOTAL FOODS

ダイエットは栄養バランスが大事。特にタンパク質は、十分に摂取しないと筋肉量が減って脂肪が燃えにくくなる他、肌質や髪質が悪くなる場合も。

スポーツジムに併設された「TOTAL FOODS（トータルフーズ）」は、高タンパク質・低脂肪・低糖質の料理を気軽にいただけるレストラン。体作りに励む人のためのメニューだから、ダイエット中でも安心して食べられます♪

看板メニューは、数種類のお惣菜をから選べる「スーパーフードデリプレート」。大豆、鶏肉、海藻、野菜などに話題のスーパーフードを取り入れた惣菜に、玄米ごはんまたは全粒粉のパンが付きます。デリ3種は680円、5種900円、8種1,200円とバリエーションがあるので、おなかの空き具合に合わせて選べます。

肉の代わりにソイミートを使ったドライカレー、食物繊維が豊富な全粒粉を使ったパスタやトルティーヤ、低カロリーのスイーツやプロテインドリンクなど、ラインナップは多彩。

六本木駅1C出口からすぐ。平日は23時まで営業していてテイクアウトもできるので、会社帰りでも通いやすいのが魅力。きちんと食べながら、無理なくスリムなボディを目指したいですね。

生or低温調理の食材で体調を整える／レインボー･ローフード

野菜中心のヘルシーな食事で体調を整えたいけど、サラダ以外も食べたい！そんな人にオススメしたいのが「レインボー･ローフード」です。

同店では生野菜をたっぷり使ったサラダにスムージー、ラップサンドやタコライスなどの料理を提供しています。肉や魚といった動物性の食材は一切使わず、ソイミートや米粉などを利用しているのも特徴です。

コンセプトは店名にもある“ローフード”。生か、あるいは48℃以下で加熱した食べ物のことで、食材の酵素を生きたまま取り入れることで体調の改善が期待できるんだそう。

恵比寿駅西口から徒歩2分。自然光の入る店内は南国風のナチュラルな雰囲気で、ハワイアンミュージックが流れています。雑居ビルの中にあるとは思えない空間で、くつろぎのひとときが過ごせます♪

看板メニューは、ナッツや海藻で作ったパテが美味しい「あん肝風ロール寿司」（1,512円）。加熱しないと食べられない米の代わりに、レタスが使われています。具がぎっしり詰まっているのと、食物繊維の豊富な野菜はしっかりかむ必要があるため、見た目以上にボリューミーで満腹になると好評です。

菜食に興味のある人はもちろん、そうでない人も気軽に入れるお店です。

まとめ

ヘルシーでおいしい外食グルメ。定期的に通えば、ダイエットだけでなく食生活の改善にもつながりそう♪便利なお店を上手に利用して、美味しく楽しく正月太りを解消してくださいね！

取材・文／佐々木志野

※2018年1月4日時点の情報です。情報、内容等は変更になる場合があります。
※価格は全て税込です。

こちらの特集もチェック！

＞＞＞おしゃれでリーズナブル！満足度◎の女子会に使えるおすすめのお店