食・グルメ・友達・仲間のスポット・イベントおでかけ記事

イメージ

しっとりもちもち…甘い香りに包まれる♪吉祥寺に新オープンの「ブラウニー専門店」徹底レポ

“赤い自転車のブラウニー屋さん”というキャッチフレーズで、青山ファーマーズマーケットやComme 246などでブラウニーの販売を行っていた「K's Brownie」。移動販売だったこちらが、2018年7月、吉祥寺に店舗をオープン!あのブラウニーがいつでも購入できる と、スイーツ好き女子を中心に話題になっています。女優の川上ジュリアさんと一緒に噂のお店に潜入してきました!

Date2018/09/18

誰と行く
友達・仲間
私のスタイル
トキメキ女子
エリア
吉祥寺

今までにないしっとり感!濃厚なのにあっさり食べられる絶品ブラウニーが話題/K's Brownie

K's Brownie外観


「K's Brownie(ケーズ ブラウニー)」があるのは、吉祥寺駅から徒歩約8分の静かな路地裏。商店街から少し離れた場所にあり、のんびりとした空気が流れています。


K's Brownie赤い自転車のブラウニー屋さん


入り口わきには、“赤い自転車のブラウニー屋さん”というキャッチフレーズで移動販売をしていたころの赤い自転車が!

当時は休日を中心に、吉祥寺エリアやマーケットなどでブラウニーを販売。“赤い自転車でブラウニーを売ったらかわいいだろうな”という女店主の純粋な思いから、このスタイルで販売をはじめたのだそう。


K's Brownie店内


さっそく店内へ!ドアを開けるとブラウニーの甘い香りがふわりと漂い、入った瞬間から幸せな気分にしてくれます♡


K's Brownieブラウニー


お店に入ってすぐにあるショーウィンドウの中には、できたてブラウニーがずらり!

マフィンのようなフォルムもキュートです♡


K's Brownieブラウニー


ブラウニーは常時約6種類が揃います。定番の「オリジナル」や「チョコレート」のほか、季節感のある素材を使ったフレーバーもラインナップ。オープンしたばかりということもあり、今後どんな味を作るかは考案中なのだそう。

どんな味が登場するか楽しみですね♪


K's Brownie店内


もちろんブラウニーは全て店内手作り。ショーケースの奥はキッチンになっていて、時間によってはブラウニーを作る様子も見ることができます。


K's Brownie店主


こちらは店主の鵜野夏野子さん。

鵜野さんがこのブラウニーを始めて作ったのはなんと小学生の頃。バレンタインに作って好評だったことをきっかけに、よくブラウニーを作るようになったのだとか。ちなみにレシピは、お菓子作り好きなお母さまに教わったそう♪


K's Brownieイートインスペース


店内には3席のイートインスペースも併設されています。

内装は、店主がLAで出会ったステキなカフェをイメージしていて、白を基調にしたシンプルで落ち着きのある雰囲気。

時間があるときは、甘い香りに包まれながらこちらで食べて行くのもいいですね♪


K's Brownieブラウニーとドリンク


今回は、「オリジナル」(300円)と「クリームチーズ」(350円)、「オリジナルジンジャーエール」(450円)をイートインしていくことに♪


K's Brownieオリジナルブラウニー


まずはお店イチオシの「オリジナル」から。

こちらは、ピーカンナッツを上に乗せて焼き上げた、ブラウニーのおいしさを堪能できるシンプルな一品です。


K's Brownieオリジナルブラウニー


一般的なブラウニーとは違い、こちらのブラウニーは驚くほどしっとり食感。もっちり感さえも感じられます。

しっとり食感の秘訣のひとつとして挙げられるのが、ココアパウダーを使っていないこと。

「これがブラウニー!?」と、今までにないしっとりした口当たりにジュリアさんも驚きの様子。


K's Brownieクリームチーズブラウニー


「クリームチーズ」はそのままパクリ!

上にのっている大きくカットされたチーズクリームの濃厚でマイルドな味わいが口いっぱいに広がります。濃厚だけど軽やかなので、想像以上にあっさり食べることができますよ。


K's Brownieオリジナルジンジャエール


天気が気持ちいい日は、外にあるベンチで食べて行くのも◎。

テイクアウトできる「オリジナルジンジャーエール」は、ジンジャーが効いたしっかりしたキリっとした味わい。すっきりした飲み口で、ブラウニーの甘さとの相性もばっちりですよ♪




まとめ

K's Brownie



丁寧に作られたブラウニーは、しっとり口どけがよくほかでは食べられない一品! お友達とシェアすれば、全種類制覇もできるかも!? ぜひお気に入りの味を探してみてくださいね。


K's Brownie
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-3
電話番号:非公開
営業時間:11:00~18:00
定休日:水曜日 他不定休あり
最寄り駅:吉祥寺



川上ジュリア

川上ジュリアさん

1993年生まれ。ドラマ・舞台を中心にフリーで活動する女優。代表作品には、「イタズラなkiss2~love in TOKYO」品川真里奈役、「悪霊病棟」鈴木彩香役などがある。

川上ジュリアさんの近況はこちらもチェック♪
⇒川上ジュリアさんのInstagram



文:石部千晶(六識)

※2018年9月18日時点の情報です。内容は変更になる場合があります。
※価格は全て税込みです。


あとで見る、とっておく

クリップクリップする

共有する・伝える