漁師直送カキが1個たったの150円！原価率60％オーバー…だと！？驚愕コスパのオイスターバー「5坪」に潜入

都心のど真ん中で、漁師直送の新鮮カキがたった150円で味わえる「5坪」

そろそろカキが恋しくなってきませんか？お腹いっぱい食べたいけど、お財布事情も心配・・・という方にオススメなのが、六本木駅から徒歩3分ほどの場所にある「5坪」。こちらでは1個150円で生、蒸し、焼きガキを味わうことができます。しかも提供されるのは“安かろう、悪かろう”ではなく、漁師直送の新鮮な絶品カキたち。実はこの品質と低価格にはお店の工夫が・・・。グルメな人も大満足＆高コスパな、隠れ家的名店をご紹介します。

迷う人続出の隠れ家店！まずはお店までのルートをご案内

噂の店があるのは六本木駅から徒歩3～4分ほどのところ。迷う人が続出するらしいので、まずはお店までの道順からご案内しましょう。

六本木駅の5番出口を出ると、六本木通りと外苑東通りの交差点があります。首都高を背に外苑東通り沿いを直進し、うどん店「つるとんたん」の手前の道を左に入ります。そしてすぐ左（写真左の車が見えているところ）の路地へ。

ちょっと寂しい雰囲気にビビリつつも、道なりに進んで行くと・・・

右手にレンガ調の雑居ビルが現れます。お店はこのビルの中。ビルの脇に立っている街灯を目印にするといいかもしれません。

足元に看板が出ていますが、照明がないのであまり目立ちません。タイルがはがれた外壁に不安を覚えつつ、階段で4階へ。エレベーターはありません！

階段の途中にこんな看板がありました。「もうちょっとです」という文字に店長の人柄が感じられますね。不安ばかりだった心に、ちょっぴり期待が混じり始めます♪

漁師直送＆居ぬき物件など、安さの秘密は徹底したコスト削減にあり

ドキドキしながら扉を開けると、黒を基調としたオトナな空間が出現。オイスターバー「BOO WHO WOO 5坪」です。

カウンターの後ろは、友達とワイワイするのにピッタリな雰囲気のソファになったテーブル席。以前バーだった所をそのまま使っていて、落書きだらけのコンクリート打ちっぱなしの壁も最初からなんだそう。なんだか味があっていい感じ♪居抜き物件で内装費を抑えているのも、安さの秘密の一つです。

黒板を見ると、海産物はほとんど北海道産。漁師さんから直接送ってもらっていて、カキはほとんど厚岸産とのこと。市場を通していないので、流通コストも削減されているのが二つ目の安さの理由。

ちなみに「5坪」の始まりは、札幌のススキノ店。店名どおり小さな店ながら、抜群の鮮度と安さで人気に火が付いたのだそう。現在は札幌市内に4店舗を展開。同店は、2013年にオープンした東京第一号店です。

そして「1個150円」というインパクト大の価格設定がカキがこんなに安い最後の理由。なんでも来店したお客さんが口コミで広げてくれるため、広告費がかからないのだとか。また、店を切り盛りするのは基本的に店長一人。人件費だって抑えています。

だから北海道産の漁師直送の新鮮なカキが、こんなにもお安くいただけちゃうんですね。なんと原価率は60％以上なんだそう！旬の味覚を楽しみたいグルメ女子にはうれしい限り♪

生も、蒸しも、焼きも全部150円！数を気にせず頼めるのがシアワセ

こんなにも低価格でカキを提供できるのは、ひとえに経営努力のたまものとわかったところで、いよいよオーダー。まずは生から。

レモンを振ってもおいしいけど、何もつけずに塩味だけでもイイ！ぷりぷり＆つるんとした食感とコクのある旨みがたまりません。白ワインとのマリアージュに悶絶！

お次は、殻付きのままじっくり焼いたものと蒸したもの。

どちらもミディアムレアといった感じで、とろける口当たりと濃厚な甘みはそのまま♪ 焼きガキ（右）は味が濃くなったような感じで、蒸しガキ（左）はプリプリ感が増してよりジューシーに。

カキはすべて1個当たり150円ですが、蒸しガキのみ注文は3個（450円）から。生と焼きは1個ずつから頼めます。

テーブルに用意された調味料は、レモン、ポン酢、タバスコの3種類。

ポン酢でいただく蒸しガキは、想像どおり美味です。意外性ならタバスコ。辛いのが好きな人なら断然オススメです。

また、ホタテ貝や青つぶ貝など、カキと一緒に送られてくる貝もいただくことができますよ♪

「アボカド塩辛」（380円）、「スモークサーモンとクリームチーズの盛り合わせ」（480円）、「マグロのタルタル　トースト添え」（580円）など、お酒のアテにぴったりの魅惑的なおつまみメニューも♡ついついお酒がすすんじゃいます。

都心の真ん中で、コスパ抜群のカキをはじめ、美味しい料理とお酒を堪能できて、大満足！気の置けない友達と一緒に行けば、楽しい時間が過ごせそう。

まとめ

同店を訪れる人は、全員がカキ目当て。10個単位で注文する人もいるのだとか。たくさん食べたい場合は4日以上前に予約を入れ、希望の個数を伝えておきましょう。営業前か、20時以降にかけるとつながりやすいのだそうです。

駅からのアクセスもいいので、女子会で訪れれば、グルメな友人からも一目置かれること間違いありません♪

※11月14日現在の情報です。メニューや価格は変更になる場合がございます。

文・取材／佐々木志野