真っ赤な宝石スイーツが食べられる♪日本で唯一の「りんご飴」専門店に潜入！【Lets】レッツエンジョイ東京

日本唯一のりんご飴専門店／ポムダムールトーキョー

ポムダムールトーキョー

新宿三丁目駅C7出口から徒歩4分、新宿の喧騒から少し離れた路地裏に位置する「ポムダムールトーキョー」。
店先に目立つ看板などはなく、小さなプレートがさりげなく下がっているのみ。

お店は建物の脇にある階段を登った2階にあります。隠れ家のような雰囲気にドキドキ♡

ドアを開けると、オシャレなカフェ空間が出現！
りんご飴専門店であると同時に、シーシャと呼ばれる水タバコ専門店でもある「ポムダムールトーキョー」。

店内にはシーシャの特徴である甘い香りが広がり、リラックスムードが漂います。

席数は15席ほどのこじんまりとした店内ですが、ゆったりとしたソファもあり落ち着ける雰囲気。
「“お店とリビングの中間”のような空間作りを目指した」とお話してくれたのは、店主の池田喬俊さん。

随所にかわいらしい小物が飾られた店内は、のんびりくつろげて、まるで友達の家に遊びに来たかのよう♪

店名の「ポムダムール」は、フランス語で「りんご飴」という意味。

女性のお客さんが多いそうですが、年齢層は子供から大人まで幅広く、週末にはお店の外まで行列必至！専門店の味に魅了されたリピーターのお客さんも多いそう。

こだわりのりんご飴は、1日で300個完売することも！

りんご飴は、お店で毎日手作りされています。
今回は特別に、りんご飴作りの様子も見せていただきました。

溶かした飴をくるっくるっと一つずつ手作業で絡めていく工程は、まさに職人技！想像以上に小さな厨房も、飴の美味しさを損なわないように、適正な湿度をキープするため。

厨房に広がる甘い香りに、はやくもトキメキが止まりません…♡

りんご飴

表面に見える“気泡”は、おいしいりんご飴の証拠。この気泡は、りんごの表面が呼吸をすることによって出てくるもの。

つまり表面に気泡があるということは、中のりんごが新鮮でおいしい！ということなんです。

このりんご飴を多い日には、1日300個ほど作り、その日のうちに完売してしまうんだとか！

りんご飴

店内のショーケースには、愛らしいりんご飴がずらり。

「プレーン」（500円）「シナモン」「ココア」（各600円）の通常メニュー3種類と、期間限定メニューの全4種類。

今の季節の限定は「とこなっつココナッツ」（800円）。遊び心のあるメニュー名もかわいい♡

友達と別々のメニューを選んで、シェア食べするのがオススメ！

プレーン

今回は、一番人気の「プレーン」をセレクト。登場したりんご飴のあまりの美しさに思わずため息が…♡

艶やかな飴はもちろん、それに負けないくらいみずみずしく輝くりんごに驚き！

ころんとしたフォルムがかわいらしく、真っ赤な宝石のようなビジュアルはSNS映えも抜群です♡

店内でいただく時には、食べやすいようにカットされた状態で出てくるのもうれしいポイント。

プレーン