"ファストザイム農法"にこだわる酵素玄米で内側からキレイに！
遅まきながら、人生初の人間ドックデビューしてきました。
なんとか無事に終了してホッとしたら、とにかくお腹が空いていることに気づく。
そうだ、昨晩9時から何にも食べてないし飲んでない…。
今しがた胃カメラで空っぽになった綺麗な胃を見たばかり。
どうせなら、やっぱり体にいいものを入れてあげたい。
ということで、“ファストザイム米”の酵素玄米をいただくことのできるミッドタウン六本木の
【ウカフェ】に行ってきました！
トータルビューティーをコンセプトとする【uka】が、さらにトータルな美を追求してオープンしたカフェ。
だから【ウカフェ】なのか…。なるほど。
“ファストザイム米”とは、
ファストザイム酵素農法（3年半熟成発酵させた70種類以上の原料を1年半以上発酵させて作った酵素肥料を使う農法）で育てられたこだわりのお米。
土にこだわり、15年以上続く無農薬有機栽培を行っている土地で手間暇を惜しまずに育てられ、ミネラルやビタミンなどの栄養素や繊維質が豊富に含まれているそうです。
いただいたのは【酵素玄米プレート】
噛めば噛むほど甘みを感じる玄米と、優しい味付けの美味しいお惣菜、お味噌汁もホッとする。
食後にはオーガニックコーヒー。
こういう食事が家でもできたら理想だな〜。
店内にはお子様連れもチラホラ。
ちゃんとお子様椅子の用意もありました。
年末年始のあれやこれやら、普段の不節制を反省しつつ、ちょっと体にいいことしてあげられたかな。。。
と自己満足のランチタイムでした笑。
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