京橋にオープンした商業施設、京橋エドグラン。地下のおしゃれラーメン店、ソラノイロに行きました。
インテリアがおしゃれで充電までできます。さらにラーメンで野菜不足の人向けにコールドプレスジュースが店の外で販売と、至れり尽くせりです。
メニューの中でヘルシーなキノコの白湯ベジソバ1000円を選択。説明書には、麺にはしいたけパウダーが練り込んであり、かんすいの加水率は35%、などマニアックな情報が。
野菜もルッコラ、パプリカ、ズッキーニなどおしゃれなラインナップ。実はしいたけが苦手なのですが、しいたけ麺はしいたけの良い部分だけ取り出していて高級感すらありました。
この麺のおかげでしいたけのことが少し好きになりそうです。
■ソラノイロ
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F
