【とろける♡】食べたら誰かに教えたくなる、身もココロも“とろける”スイーツ5選

【有楽町】夏を味わう♡
ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェの「マンゴープリン」

　マンゴープリンは朝11時からショーケースに並んでいますが、早い時は午前中に売り切れてしまうことも。早めに買いに行けない時は、電話で事前に予約しておくと安心ですよ。

【表参道】話題沸騰！ふんわりとろける「幸せのパンケーキ」

▲店名と同じ、看板メニューの「幸せのパンケーキ」1,100円

　スイーツ好きの女子が「並んででも食べたい！」といま目を輝かせるのが、表参道にある「幸せのパンケーキ」。ふんわりとなめらかなスフレ生地は、口の中でとろける柔らかさ。ベーキングパウダーは使わず、無添加にこだわって“フワッフワ♡”の食感を実現しています。

食材にも並々ならぬこだわりが。はちみつはニュージーランドの最高級マヌカハニー、バターは北海道の発酵バターを使用。「パンケーキの上のホイップバターもすごく美味しい！」という評判も納得です。

　表参道店につづき、6月には渋谷店もオープン。「長時間並ぶのはちょっと…」という人は、平日の朝が狙い目ですよ！

【恵比寿】とろけるロングセラー。ウェスティンデリの「シュークリーム」

▲とろけるクリームがぎっしり！ウェスティンデリの「シュークリーム」560円

　とろけるおいしさの“シュークリーム”なら、恵比寿のウェスティンホテル東京1階『ウェスティンデリ』へ。お昼前に売り切れてしまうこともしばしば…という大人気の「シュークリーム」、やや大きめのサイズ感に食べる前から期待が高まります！

サクッとした食感のシュー生地の中から現れるのは、とろけるようになめらかなクリーム。このクリームが、生クリームをホイップした後に一度空気を抜き、さらにカスタードクリームと合わせていく…という作り方で、しっかり手間ひまをかけた絶品クリームなのです。また、断面を見るとわかるように、クリームがシュー生地の中にぎっしり♡美味しさもボリュームも大満足の一品です。

　人気のシュークリームの他にも、7月1日(金)～8月31日(水)の期間限定で発売される、7種類の「サマーフルーツゼリー」（各650円・税別）も要チェック！ 色とりどりの夏のフルーツ＆レモンゼリーが、さわやかにとろけさせてくれますよ♡

【新宿】クレープ粉にヒミツが…！
モミアンドトイズの「とろけるクレープ」

　都内だけでも約20店舗を展開する『モミアンドトイズ』の看板商品は、その名も「とろけるクレープ」。“とろける”理由は、クレープの粉にあります。クレープというとモチっとした食べごたえを想像しますが、モミアンドトイズのクレープ粉は、小麦粉を最小限におさえ、アーモンド粉をふんだんに使用しているため、ふんわりさくさく。パクッと食べると、フルーツやクリームと一緒に口の中でふわっととろけるのです！

「いちごバナナチョコホイップ」のように人気の高い定番メニューのほか、月限定のメニューも。7月は「ハワイアンパイナップル」！夏らしくさわやかなブルーハワイゼリーのぷるぷる食感を味わって♡

　クレープは店内で食べるだけでなく、テイクアウトすることができるのも魅力。天気の良い日には、木陰や公園のベンチでクレープを楽しんでみては？

【東京】しっとり、とろ～り。ハナ シュンプウの「室町半熟かすてら」

▲とろける新食感！ハナ シュンプウの「室町半熟かすてら」1,296円

　ハナ シュンプウの「室町半熟かすてら」はその名の通り、とろ～り半熟のカステラ。日本には室町時代に伝わった、カステラの原型といわれるお菓子「パンデロー」から着想、絶妙の“とろけ”具合を実現しています。

外側はふんわりとしたカステラのスポンジ、真ん中に近づくにつれてしっとり感が増してゆき、中央のとろみは濃厚なプリンのよう。1つのスイーツで、いくつもの食感と味わいを楽しむことができるのです。冷やして食べても美味しいのですが、少しだけ電子レンジで温めると、ふんわりと卵の甘い香りが漂い、“とろ～り感”がアップ！

　『ハナ シュンプウ エキュート東京店』では、期間限定で「室町半熟チーズかすてら 東京とろり」も販売中（1,296円）。北海道産クリームチーズと地中海産のレモン果汁、沖縄海塩を合わせた、さわやかな風味を堪能できますよ。

夏の暑さで食欲が落ちても、スイーツ欲は別！ 甘くとろけるスイーツで、夏バテもストレスも吹き飛ばしちゃいましょう♡

取材・文：根本　暖子

※2016年7月の情報です。イベントやメニュー内容は変更になる場合があります。

あわせて読みたい！注目の記事をチェック

＞＞＞トッピングで美味しく可愛くパワーアップ♡“トッピング自由”なスイーツ3選

＞＞＞かき氷、クリームソーダetc・・・ひんやり甘い、浅草の夏スイーツ6選