話題のスポットや食べ物のアンテナを東京中に張り巡らせ、銀座好きが高じて中央区の観光協会特派員もしている まぴ★です。
今回は巷で話題の可愛くて意外な「ベジデコサラダ®」の魅力をご紹介します！
「ベジデコサラダ®」とは？
ベジデコサラダ®は、「見て楽しい！食べて楽しい！サラダで笑顔を」をコンセプトにデコレーションケーキのように作られたサラダ。
2015年より名古屋栄のフレンチレストラン「ラ ポルト マルセイユ」で人気を集め、今年の4月5日にはベジデコサラダカフェがオープンしたことで話題に。
野菜が苦手な人でも見ているだけで楽しくなり、さらに食べて見たくなるという新しいサラダなのです。
どうみてもケーキにしか見えない！
名古屋まで行かないと食べられないこの「ベジデコサラダ®」が、5月18日（水）～24日（火）の期間限定で伊勢丹新宿店の特別催事で販売されました。
夕方には売り切れの種類も続出し、連日大人気だったようです。
ピンクが可愛らしい「ロータスピンク」
甘いフランボワーズの香りが漂ってきそう……。
ですが、野菜なので甘い香りはありません！
このピンクのクリームはビーツと豆富で出来ているそうです。
ホワイトチョコがけのような「パールホワイト」
玉ねぎの滑らかムースの中身は色とりどりのお豆です！
紫芋の豆富クリームの「パステルバイオレット」は、柚子の香りと白味噌という、洋風な見た目とは対照的な和の味わい。
チョコレートケーキにしか見えない「カカオブラウン」もサラダ。
スーパーフードの有機カカオニブをちりばめたカカオ風味なのだとか。
さすがに「ミントグリーン」は野菜っぽい（笑）
でもバジルクリームが美味しそう～！
カラフルな色味は、すべて自然の野菜の色を活かしたもの。
１カット756円とサラダにしては少々お高めですが、保存料・着色料無添加で１つ１つ手作りでていねいに仕上げられています。
気になるそのお味は？
「私が買ったのは見た目も一番可愛い「ロータスピンク」！
帰りにスーパーでチャービルを買い、ベジデコサラダをさらにデコってみました。
緑とピンクのコントラストがきれい。
気になる中身はシャキシャキした新鮮野菜がぎっしり！
セロリ、にんじん、紅芯大根、紫キャベツの断面がとってもカラフルです♪
食べるのがもったいない～！
そして口に入れてみるとやっぱり野菜でした（笑）
ビーツで色づけされたピンクのクリームは、
見た目とのギャップで口に入れた瞬間、裏切られた気分に。
そう、豆富なので香りにも味にも全くスイーツの要素がないからです！
でも口溶けはとってもまろやか。
卵のように見える黄色い部分は大豆粉のスポンジでふわふわ。
サラダなのでドレッシングもついているのですが
麹ドレッシングなので、コクがあるのに優しい味です。
こんな可愛いケーキ、見てるいだけで幸せな気分になれるし、
いくら食べてもカロリーを気にしなくていい低糖質＆グルテンフリーなんて嬉し過ぎる！！
何種類も買ってサラダ女子会なんて楽しそうですね。
まとめ
東京でも大ブームの予感の「ベジデコサラダ®」。
残念ながら今回のイベント終了してしまいましたが、次に開催された時には早めにチェックし、お知らせしたいと思います。
ちなみに、銀座グランドホテルでは6月下旬まで「ベジデコサラダ®」がランチで頂けます。
今すぐ体験してみたい人は立ち寄ってみては？
※2016年5月時点の情報です。
銀座グランドホテル
住所：東京都中央区銀座8-6-15
時間：平日(月～金) 11：30～14：30(ラストオーダー 14：00)、土日祝日 11：30～15：00(ラストオーダー 14：30)
場所：ノーザンテラスダイナー トウキョウ 【地下１階 レストラン】
