果物みたいにフレッシュなコーヒーVERVE COFFEE ROASTERSが新宿にオープン！【Lets】レッツエンジョイ東京

果物みたいにフレッシュなコーヒーVERVE COFFEE ROASTERSが新宿にオープン！

JR新宿駅新南口に誕生した新名所「NEWoMan」（ニュウマン）の第2期オープン【4月15日】に、2F エキソトに誕生するコーヒー店VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）。アメリカで今最も注目されるコーヒー店の、初の海外進出先をさっそくチェック！

VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）が拠点を置くサンタクルーズは、アメリカで「サーフカルチャー発祥の地」と言われる場所。自然豊かな土地柄、上質な食材を生産する農家も多く、人々の食に対する意識も高いそう。さらに、Apple、GoogleなどのIT企業が集うシリコンバレーからも近く、感度の高いエグゼクティブたちがオフを過ごすスポットとしても注目を集めている。

そんな場所で2007年からスタートしたVERVE COFFEE ROASTERSは“すべての人に素晴らしいコーヒー体験を提供する”が理念。品質にこだわったコーヒーと居心地のよい空間を重視し、2015年にはロサンゼルスにも3店舗をオープン。リアルなカリフォルニア・ライフスタイルの象徴としてアメリカで今最も勢いのあるコーヒー店なのだ。

VERVE COFFEE ROASTERS

こだわりは豆選びと焙煎にも表れており、創業者の1人であるコルビー・バアは「コーヒーは果物であり、イチゴと同じような感覚でとらえている」と語る。「清潔で、甘さがあって、華やかさがある豆」を技術のあるバリスタが淹れることで、最高の一杯を味わえるそう。

VERVE COFFEE ROASTERS

今回の日本1号店オープンを記念し、南カリフォルニア在住の人気アーティスト・Matthew Alenとコラボレートしたマグカップやタンブラーなども展開予定なので、こちらも見逃せない。新宿からまた新たなコーヒー・ムーブメントが起こる予感！