世界一の“朝文化”は六本木から！
今日は友人とのブランチで六本木ヒルズの【eggcellent】へ。
六本木のど真ん中とは思えない、明るい日差しの降り注ぐホッとできる雰囲気の店内。
息子も大ファンのキッズフレンドリーなお店です。
妊婦さんである友人とのブランチにこのお店を選んだ理由のひとつは
“こだわりの食材”。
使用されている卵は全て、標高1100mの大自然の中にある山梨県の黒富士農場から毎日直送される、安全な発酵飼料とストレスフリーな環境の中、有機農法で育てられたリアルオーガニック。
どうせ食べるなら、
“美味しくて体にいいもの”
がいいですもんね。
なんとなく《和》な気分だった私は、
今話題の栄養満点のスーパーフード、キアヌライスを使った“アボカド&マグロのエッグセレントキヌアベネディクト》をチョイス。
旨味が凝縮したトロッと濃厚な黄身の完璧なポーチドエッグ。
ミスマッチングなように思えるマグロとも絶妙なマリアージュでした。
添えられた自家製のコールスローやプチトマトのマリネも絶品！
【eggcellent】が初めてだった友人ですが、
『何もかもぜーんぶ美味しい！
出産までに全メニューを制覇したい！』
ととっても喜んでくれて、私も大満足なブランチタイムになりました。
忙しい日本人の朝を、もっと有効に、そして美味しくて健康的な朝食を！
というオーナーは元CA、彼女の強い信念を感じる【eggcellent】は平日７時オープン。
私の朝活には欠かせないお店です！
新商品のエッグタルト、その名も
“エッグセレントタルト”が、羽田空港にある２号店の【eggcellent BITES】で発売スタートしているそうです。
こちらも要チェックですね‼︎
