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Artcomplex Cafeの象徴的にして具象的な牡蠣フライのランチ、 白ワイン付き。 メニュー…

Date2015/12/03

カテゴリ
カフェ
エリア
四谷三丁目
Artcomplex Cafeの象徴的にして具象的な牡蠣フライのランチ、 白ワイン付き。  メニュー

Artcomplex Cafeの象徴的にして具象的な牡蠣フライのランチ、
白ワイン付き。

メニューの中に、そのお店を象徴するような一皿を発見すると嬉しくなる。
たとえばスイーツが得意なカフェの、焼き菓子のフルコース。

四谷三丁目の静かな路地で視線を引くレンガ造りの建物は
アートギャラリー、ホール、カフェの複合施設。
小さな中庭にはテラス席も設けられている。

注文したランチがテーブルに運ばれてきて、あ、と思ったのはお皿のかたち。
アートに縁の深い場所ゆえ、油彩画用パレットなのだった。

冬の色をした絵具をひとつずつパレットに置くようにして
調理スタッフがお皿の上に並べた冬の味。
フォークですくいあげて口に運ぶと、舌の上に冬の絵が描かれた。
Rのかたちに。

川口葉子

川口葉子さん

東京在住

プロフィール

喫茶時間を愛するライター。カフェについての著書多数。様々なメディアでカフェやコーヒー特集の監修、執筆を手がける。

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