パンケーキなら帝国ホテル、バウムクーヘンならマッターホーン、そしてモンブランなら銀座みゆき館の和栗のモンブラン！
10年以上前から私の中で変わらない好みなのですが、今回はその中の和栗のモンブラン！
とにかく美味しいです！
まず、中のクリーム！これ、無糖の生クリームらしいのですが絶品です！そして、それを支える自家製のメレンゲがこれまたなんとも言えない絶妙な食感！そこに和栗100%のペーストが巻かれ、この三つを一緒に口の中へ入れると、とても幸せな気分になりますよ♪
今回紹介したスポット
Cafe de Ginza miyuki‐kan 銀座4丁目店
TEL.03-3564-3288
- 東京都中央区銀座4-6-18 アクトビル2F
- ランチ：11:00～14:00 月～土 11:00～23:00 日・祝日 11:00～22:30
場所銀座
