秋を先取り、四国産栗の「和栗のモンブラン」
キャトル／和栗のモンブラン
スイーツ番長の「ここが推薦ポイント！」
- 糖度の高い四国産和栗を使用
- ほんのり薫るラムが大人テイスト
- 洋風モンブランとの食べ比べもオススメ
味覚の秋。スイーツ界には「和栗」というスターがいますが、秋まで待てないという方に朗報。柿の木坂キャトルのショーケースには「和栗のモンブラン」があります。
糖度が極めて高い、四国産の和栗を使用したマロンクリームのとサクサクメレンゲ生地と薄いスポンジ生地で構成。刻んだ栗や、まわりに散りばめたナッツの食感がアクセントになって、ほんのりとラムも香る大人テイストのモンブランです。
フランス・アンベール社のマロンペーストでつくるクリームの洋風な「モンブラン(税込486円)」も販売されているので、和洋モンブランの食べ比べというのも面白いですよ!!
