※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
薄伽梵 ハヂメ
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京都河原町駅
【京都河原町駅から徒歩2分】
藁炙りを専門に旬なお魚やさまざまなお肉料理と厳選した日本酒をご提供
完全個室も◎各種宴会や接待など様々なシーンにぴったりな居酒屋
河原町駅から歩いてスグ！花遊小路内にある『薄伽梵 ハヂメ』。
店長自ら足を運び新鮮な魚やお肉、地野菜を仕入れております。
藁焼きをメインとしてお魚は鰹を中心に絶品料理の数々を召し上がれ☆
◆こだわりの素材
市場ではなかなか出まわらない珍しい地野菜や旬野菜、魚介類を使用しております。
その日仕入れた新鮮な食材がカウンター前にズラリと並べてあるので直接見ることも◎
◆土鍋釜飯
契約農家さんから届く京都米を使った土鍋釜飯は必食！
上質な昆布と鰹出汁に浸し、生米から時間をかけて炊き上げます。
定番のものから季節の素材まで多彩な具材が選べるのも魅力的。
木の温もり感じる落ち着いた雰囲気は友人達との飲み会や接待にもご利用いただけます。
美味しいお酒と料理に囲まれて楽しいひと時をお過ごしください。
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