鮨割烹 とと
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苦楽園口グルメ
ポイント 厳選した旬の鮮魚を職人の繊細な技術で
施設概要
四季折々、その時期に美味しい京丹後の厳選した旬の食材をコースでお出しいたします。
丹後にて自分の目で見て選んだ活魚を、神経〆から津本式究極の血抜きで仕立てています。
赤酢のシャリで一貫ずつ握って提供します。
こだわりぬいた丹後の味覚をご堪能ください。
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