淡路島の海の見える山間で毎日楽しくそばを打っています
淡路市小田の田園風景が広がる大自然の中に佇む《 淡路翁 》。
厳選したそばの実に、
石抜き、磨き、粒ぞろえ、脱皮、石臼挽きの手間をかけたそば粉。
丁寧に手打ちしてお待ちいたしております。
のんびりとした雰囲気の中、心も体もリラックスしてお楽しみください。
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