四季折々の自然の恵みがたっぷり詰まった食材。農家やワイナリー、シェフの思いを伝えるイタリアン
製薬会社で忙しくサラリーマンをしていた頃、体調を崩し食生活を見直したところ見事に回復。この経験がきっかけで食物の持つ生命力を伝えたいと思い、食材や調味料、ワインに至るまで“身体に優しい”をコンセプトにご提供しております。ディナータイムは、自家製手打ちパスタや多種多彩な前菜、こだわりの熟成牛を用いた炭火焼きなどのアラカルトをご用意。
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