「百味処 おんじき」の心は「一意専心」ならぬ「逸味専心」。力と技を尽くし究極の美味堪能を叶えてくれる。
洗練された店が軒を連ねる神戸の山手幹線北側に、しっとりとした和の趣を醸しだす「百味処 おんじき」がある。ミシュランガイド 関西 2015(星2つ)を獲得する日本料理の名店だけあって、至福のひと時を味わえる。「一意専心」を料理人として解釈しなおした「逸味専心」を店の心とし、味はもちろん、接客、設え、全てにおいて隅々まで智が巡らされ、気が配られている。どんな客人を伴っても満足してもらえる事、間違いないだろう。
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