そばよし 本町店
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本町グルメ
ポイント
ディナーはそば居酒屋として、旨酒と一品をご用意いたしております。
施設概要
名物「胡麻切りそば」は、厳選した“そば”（北海道そばよし農場産含む）に、煎りたての胡麻を丹念に手打ち技術を生かして打ち込んだ「そば」です。
洛北の名刹、大幸寺に伝わる「そば振舞」行事に由来するもので、同寺代々の住職により継承されてきた「そば打ち秘伝」と「つけ汁仕立て御式」に基づいて完成させた栄養価の高い逸品です。
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